סלט בורגול
- מתאים ל: 8 מנות
- זמן הכנה: 20 ד
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
סלט בורגול עם המון ירק, חמצמץ וצבעוני
מרכיבים
- צרור פטרוזיליה
- צרור כוסברה
- צרור נענע
- 1 בצל סגול
- 3 עגבניות, חלוטות וחתוכות לקוביות
- 1 מלפפון קלוף וחתוך לקוביות קטנות
- 100 גרם צימוקים
- 10 עגבניות מיובשות בשמן זית, חתוכות לקוביות
- 100 גרם בורגול דק
- 1/4 כוס שמן זית
- מיץ מחצי לימון
- מלח
- פילפל
אופן ההכנה
מניחים בורגול בכלי עם חצי כוס מיים רותחים ל20 ד''ק
בינתיים קוצצים ידני או במעבד מזון את הירק, חותכים בצל, עגבניות ומלפפון לקוביות קטנות
מוסיפים צימוקים שחורים ועגבניות מיובשות,מוסיפים בורגול, מתבלים עם שמן זית, מיץ לימון, מלח ופילפל
