כבד עוף חגיגי בתמרים

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: 2
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לכבד עוף חגיגי בתמרים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 2 חבילות כבד עוף.
• 1 בצל בינוני
• 2 שקיות תמרים ישים
• שמן חמניות לטיגון
• 2 כפות שמן זית
• 1 כוס יין אדום חצי יבש.

אופן ההכנה

מגלענים את התמרים ומשרים אותם במים פושרים כ- 10 דקות, לאחר מכן מסננים ומשיאים להתייבש במסננת.
חותכים את הבצל לפרוסות ומטגנים במחבת עד שמזהיב.
חותכים את הכבד לקוביות ומוסיפים למחבת,
מוסיפים את התמרים וממשיכים לטגן בתוספת מעט שמן זית.
כאשר הכבד כמעט מוכן מוסיפים את היין האדום.