פילה בקר בוויסקי

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה: יום
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

פילה בקר בוויסקי

מרכיבים

• 3/4 ק''ג פילה בקר
• 1/2 כוס וויסקי
• 1/8 כוס שמן
• 1/8 כוס חומץ לבן
• 1/2 כף חרדל דיז´ון
• 1/2 כף מלח
• 1/2 כף פלפל שחור

אופן ההכנה

לערבב את כל המרכיבים פרט לבשר.
לשים את הבשר בשקית פלסטיק ולהוסיף את המשרה.
לקרר לכ-24 שעות (להפוך מדי פעם).
להוציא את הבשר ולספוג את המשרה.
לצלות על הגריל, ולזרות את המשרה על הבשר תוך כדי.

• כשר