דלעת ממולאת
- מתאים ל: 4 מנות
- זמן הכנה: 3
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
דלעת ממולאת
מרכיבים
- ZAPALLO RELLENO
- ל-6 מנות בערך
- חומרים:
- 1 דלעת גדול בנוני
- 600 גרם בשר כבש קצוץ
- 300 גרם בשר חזיר
- 1 ספל חלב
- קופסה אחד של תירס בשימורים.
- 3 בצלים
- 3 עגבניות
- 2 פילפל חריף
- 150 גרם זיתים בלי גרענים
- 100 גרם צימוקים
- 80 גרם חמאה
- 6 כפיות שמן
- מלח פילפל וקאמון לפי הטעם.
אופן ההכנה
קוצצים דק מאוד את הבצל ואת הפילפל וגם את העגבניות.
לעשות חור בראש הדלעת כך שתוכלו להכניס את היד פנימה ולהוציא את הגרענים , חלק של הדלעת שהוצאתם גם לקצוץ דק מאוד.
למרוח את דפנות הדלעת מבפנים בחמאה
לטגן את הבצל
להוסיף את הבשר
כל החומרים שהכנתם לטגן ביחד להוסיף פילפל ומלח לפי הטעם במשך 15 דקות. (חוץ מהזיתים,הצימוקים והקמאון)
לאחר הבישול לערבב את שאר החומרים עם מה שבישלתם.
למלות את הדלעת ולהכניס לתנור לחום גובה למשך 10 15 דקות.
בתיאבון-
הערות
לא כשר
