דאל הודי פיקנטי

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לדאל הודי פיקנטי ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• כף שמן קנולה
• 5 שיני שום חתוך לטבעות
• 1 בצל
• 250 גרם עדשים אדומות שטופות היטב
• 1 פלפל חריף קצוץ
• כפית כורכום
• מלח לפי הטעם
• 1/2 כפית כמון
• חצי כפית זרעי חרדל (5.5 גרם)
• פלפל חריף אחד - למי שרוצה חריף.

אופן ההכנה

* בסיר שמים כף שמן , את השום חותכים ומאדים בשמן , מוספים את העדשים, הפלפל והבצל הקצוץ ומוסיפים מים לכיסוי העדשים עד שהעדשים ממש מתנפחים ומתפוררים כחצי שעה בישול
* מוסיפים , מלח , כורכום , כמון , וזרעי חרדל
* מוספים מים בגובה של כ - 10 ס"מ מעל התבשיל
* מרתיחים כ - 15 דקות ומכבים.
מגישים עם אורז לבן מבושל (רגיל)

הערות

באדיבות
מיה בן אפריים
(BSc) תזונאית ודיאטנית קלינית
054-7654508 03-7441328

• מתאים להגשה לילדים
• דיאטטי
• צמחוני
• כשר