Skip Navigation Linksראשי > מנות עיקריות > מתכוני בשר ועוף> קציצות עם ירקות ברוטב עגבניות

קציצות עם ירקות ברוטב עגבניות

קציצות עם ירקות ברוטב עגבניות

תיאור המתכון

קציצות עם ירקות ברוטב עגבניות

מרכיבים

אופן ההכנה

מעבדים היטב את כל מרכיבי הקציצות
בידיים רטובות יוצרים קציצות בצורת קבב
מטגנים קלות ומניחים במסננת מרופדת בנייר סופג

את הירקות ממליחים ומטגנים קלות ומניחים במסננת מרופדת בנייר סופג

בסיר רחב מטגנים בצל קצוץ עם מעט שמן, מוסיפים פלפל אדום קצוץ ומטגנים עוד כ 2-3 דקות

מניחים בסיר את פרוסות תפוחי האדמה, מעל את החצילים ובסוף את הקישואים

מעל הירקות מסדרים את הקציצות

בקערה:
מערבבים רסק עגבניות, מים, אבקת מרק עוף, מלח, קינמון, פלפל שחור, פפריקה ויוצקים מעל הקציצות עד לכיסוי הקציצות

מבשלים בסיר מכוסה על אש נמוכה כחצי שעה