עוף בקולה

• מתאים ל: 4-6 מנות
• זמן הכנה: 2-3
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

עוף בקולה

מרכיבים

• קצת שמן
• מלח
• פלפל
• בצל
• עוף מחולק או 4-6 חתיכות עוף (יכריים/כרעיים)
• חוויאג'
• קוקה-קולה
• אגוז מוסקט

אופן ההכנה

חותכים בצל לפרוסות רוחב ומפרידים בין העיגולים. מטגנים על שמן נמוך (קצת שמן..).
שמים על שכבת הבצל את העוף ומתחילים להוסיף קוקה-קולה עד בערך ½ מהגובה של חתיכות העוף.
מוסיפים מלח, פלפל, חוויאג' ומגררים מעל קצת אגוז מוסקט.
מרתיחים ומנמיכים את האש, מכסים ונותנים לזה להתבשל בערך ½ שעה, מוסיפים בערך ½ כוס קוקה קולה ונותנים לזה להמשיך להתבשל.

ככל שהעוף מבושל יותר זמן כך הוא יותר רך ושחום.

• מתאים להגשה לילדים
• כשר