סלט כרוב חמוציות ושקדים

• מתאים ל: 8-10 מנות
• זמן הכנה: 10
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט כרוב חמוציות ושקדים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• חומרים ל 8-10 מנות:

• 1 כרוב חתוך לרצועות דקות
• 3 גבעולי בצל ירוק פרוסים דק
• ¾ כוס שקדים קלופים וקלויים
• ¾ כוס חמוציות מיובשות
• 4 כפות קוקוס קלוי (לא חובה)

• לרוטב:
• 1/3 כוס שמן תירס או חמניות
• 1/3 כוס חומץ או מיץ לימון
• 1 כפית שום כתוש
• 1 כף סוכר או דבש
• מלח ופלפל לבן

אופן ההכנה

1.מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת, טועמים ומשפרים תבול.
2.מערבבים כרוב עם בצל ירוק, שקדים, חמוציות וקוקוס בקערה. יוצקים את הרוטב, משהים 10 דקות ומגישים. אפשר לאכול גם למחרת, אבל אז הסלט מתקבל בטעם כבוש.

הערות

הערה: לא היו לי שקדים בבית אז הוספתי במקום גרעיני דלעת קלויים. ולטעמי לא שווה לוותר על הקוקוס הוא בהחלט הוסיף עניין.

• מתאים להגשה לילדים
• דיאטטי
• צמחוני
• כשר