ברוקולי ופטריות יער ברוטב חום של דילייט

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לברוקולי ופטריות יער ברוטב חום של דילייט ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 400 גרם ברוקולי
• 400 גרם פטריות יער
• 2 כפות שום קצוץ
• 1/4 כוס חומץ
• 1/4 כוס סויה
• 1 כף ג'ינגר מגורר
• ציר ירקות
• כפית שמן זית

אופן ההכנה

מפרידים את הברוקלי לפרחים קטנים
מנקים וחותכים פטריות לחתיכות בגודל של פרחי ברוקולי
מטגנים קלות את השום בכפית שמן זית עד הזהבה ( להשמר מחריכה)
מוסיפים במהירות חומץ , סויה, 1/4 כוס ציר ירקות וג'ינג'ר
מבשלים ומצמצמים את הרוטב עד כמעט התייבשות
מוסיפים את הברוקולי והפטריות . מקפיצים עד שהברוקולי והפטריות מכוסים היטב ברוטב ועד התרככות לפי הטעם.

הערות

המתכון באדיבות השפית שטיינוביץ שושי, דילייט גורמה

• מתאים להגשה לילדים
• דיאטטי
• צמחוני
• כשר