סלט לחם

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט לחם ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 200 גרם לחם לבן קשה

• 1 בצל סגול חתוך לפרוסות דקות

• 1 מלפפון מקולף וחתוך לקוביות קטנות

• 6 עגבניות קטנות (שרי) חתוכות לרבעים

• 2 גבעולי סלרי חתוכים לפרוסות

• עלים מ-6 גבעולי בזיליקום

• 10 זיתים ללא גלעינים, חתוכים לשניים

• מלח ופלפל שחור

• 5 כפיות שמן זית

• 2 כפיות חומץ בן יין אדום

• כפית אחת חומץ בלזמי

אופן ההכנה

מסירים מהלחם את ה"קשה" וחותכים את הלחם לקוביות קטנות.

שמים את קוביות הלחם בקערה גדולה.

שופכים על הלחם מים קרים, בכמות שתספיק לרכך אותו, מבלי להפוך אותו לספוגי.

מוסיפים את הבצל, המלפפון, העגבניות, הסלרי, עלי הבזיליקום הקצוצים והזיתים, מפלפלים וממליחים.

בקערה נפרדת מערבבים את שמן הזית והחומץ ושופכים על הסלט.

מניחים לעמוד כחצי שעה לפני ההגשה.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול

• צמחוני
• כשר