ירקות בציפוי בצק
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לירקות בציפוי בצק ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- ירקות שונים (פטריות, חצילים, כרובית, קישואים, פלפלים), חתוכים לקוביות או לרצועות.
אופן ההכנה
שמים בקערה את הקמח, מוסיפים מים תוך כדי בחישה, עד לקבלת עיסה חלקה, נוזלית למחצה.
מחממים את השמן במחבת עמוקה.
טובלים את הירקות החתוכים בבלילת הקמח ומטגנים עד להשחמה.
מניחים בצלחת על מצע עלי חסה או רוקט ומטפטפים מעל חומץ בן יין, אדום או לבן.
הערות
המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול
קישורים:ג'אקומו
