פלפלים במילוי גבינות

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לפלפלים במילוי גבינות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 6 פלפלים אדומים ארוכים, או פלפלים קטנים

• 50 גר' גבינה מלוחה למריחה

• 50 גר' גבינת שמנת

• 1 ביצה

• 1/3 כוס קמח

אופן ההכנה

קולים את הפלפלים על מחבת פסים או בתנור עד שהם מתחילים להישרף.

מעבירים את הפלפלים לשקית ניילון ואוטמים אותה.

אחרי 10 דקות מוצאים את הפלפלים מהשקית.

קולפים את הפלפלים וקוטמים את חלקם העליון.

מכינים תערובת משני סוגי הגבינות וממלאים בה את הפלפלים.

מכינים עיסה מן הקמח והביצה. אם העיסה סמיכה מדי, מוסיפים מעט מים.

טובלים בעיסה את הקצה העליון של כל פלפל ומטגנים מעט בשמן חם.

מגישים חם או בטמפרטורת החדר. אפשר עם חומץ בלזמי.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול

• צמחוני
• כשר