טבעות קלמרי בעגבניות ופלפלים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לטבעות קלמרי בעגבניות ופלפלים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1/2 ק"ג קלמרי, מנוקים וחתוכים לטבעות

• 6 עגבניות טריות, מרוסקות

• 2 פלפלים ירוקים, חתוכים לטבעות

• 5 שיני שום כתושות

• 1/2 כפית סוכר

• 1/2 כוס שמן זית

• 2 פלפלוני קיינה מרוסקים

• מלח

אופן ההכנה

מחממים בסיר קטן את שמן הזית, השום הכתוש, המלח ופלפלוני הקיינה.

כאשר השום מתחיל לשנות את צבעו, מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הפלפל הירוק והסוכר.

מניחים להתבשל כ-20 דקות.

כאשר הרוטב מוכן, מכניסים לסיר את טבעות הקלמרי ומבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.

מורידים מהאש ומגישים מייד.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול