חצילים ממולאים קלים להכנה

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לחצילים ממולאים קלים להכנה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 2 חצילים ארוכים

• שמן לטיגון

• 3 שיני שום מרוסקות

• 20 עלי בזיליקום

• מלח

• 1-2 כדורי מוצרלה או 150 גרם גבינה צהובה

אופן ההכנה

חותכים את החצילים לאורכם, לפרוסות בעובי של 6 מ"מ לערך.

מטגנים את החצילים בשמן עמוק ומניחים על נייר סופג.

בוחרים כ-12 פרוסות חציל שנותרו שלמות לאחר הטיגון ומניחים בצד.

מכניסים את שאר הפרוסות למעבד מזון ביחד עם השום והמלח ומרסקים לעיסה אחידה.

מניחים על כל אחת מן הפרוסות השלמות כף אחת מן החצילים המרוסקים, שמים על העיסה 1-2 עלי בזיליקום וחצי פרוסת גבינה.

מגלגלים את החצילים וסוגרים עם קיסם.

מגישים קר.

הערות

המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול

• צמחוני
• כשר