חצילים מטוגנים בקשיו
- מתאים ל: 6 מנות
- זמן הכנה: כשעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לחצילים מטוגנים בקשיו ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 3 חצילים
- ½ כוס אגוזי קשיו שבורים
- ½ 1 כוסות חלב
- 1 כוס קמח
- 50 גר' חמאה
אופן ההכנה
1. מקלפים את החצילים, פורסים לפרוסות עבות, מפזרים מלח וממתינים כ - 20 דקות עד שהנוזלים יתנקזו
2. משרים את פרוסות החציל בחלב ל – 20 דקות נוספות ולאחר מכן מסננים ומיבשים.
3. טובלים את החצילים בקמח ומטגנים. ( מסדרים על מגש או צלחת גדולה )
4. מטגנים את אגוזי הקשיו עם החמאה ויוצקים על החצילים .
