גלילות חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לגלילות חצילים ומוצרלה ברוטב עגבניות ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- כוס וחצי עגבניות טריות מרוסקות
אופן ההכנה
1. חותכים את החצילים לפרוסות לאורכם.
2. חותכים את המוצרלה לפרוסות דקות וחותכים כל פרוסה לרצועות – פרוסה אחת לכל פרוסת חציל.
3. מחממים את השמן ומטגנים את פרוסות החצילים עד להזהבה.
4. שמים את החצילים המטוגנים על נייר סופג.
5. משמנים מעט כלי הגשה חסין אש שאפשר להכניסו לתנור.
6. מניחים על כל אחת מפרוסות החציל פרוסת מוצרלה ועלה בזיליקום אחד.
7. מגלגלים את הפרוסות מסביב למוצרלה ומסדרים אותן בתבנית ההגשה.
8. שופכים מעל את רוטב העגבניות הטריות, ממליחים ומפלפלים ושופכים מעל מעט פרמזן מגוררת.
9. אופים בתנור במשך 15 דקות בחום של 200 מעלות.
מוציאים מהתנור, מפזרים את יתרת הפרמזן ומגישים חם.
הערות
המתכון באדיבות ג'אקומו - סדנאות בישול
קישורים:ג'אקומו
