גולש

גולש

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לגולש ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

1. בסיר כבד, בגודל שיכיל את כל התבשיל, משחימים את קוביות הבשר בשומן האווז או בשמן. מוסיפים את הבצלים והשום וממשיכים לבשל תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהבצלים מתרככים ומזהיבים.

2. מוסיפים את יתר המרכיבים חוץ מהפלפלים. מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעה.

3. מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לבשל 40-30 דקות נוספות, עד שהבשר רך והרוטב סמיך.