פילה דג סלמון בניחוחות אסיאתיים

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לפילה דג סלמון בניחוחות אסיאתיים ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 4 נתחי פילה סלמון במשקל 150 גרם כל אחד

• 2 כפות סויה משובחת

• 1 כפית סוכר חום

• 1 פלפל חריף ללא הגרעינים חתוך לרצועות

• 3 כפות יין לבן

• 1 כף שמן זית

• 1 כפית שום כתוש

• 1 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש

• 1 חופן עלי תרד טריים

• 1 כף צימוקים

אופן ההכנה

1) מחממים שמן הזית במחבת רחבה .

2)ׂמטגנים את נתחי הסלמון 2 מכל צד באש גבוהה ומוציאים החוצה, לצלחת.

3) מוסיפים לאותה מחבת את עלי התרד ומקפיצים קלות, מוסיפים עוד מעט שמן עם צריך.

4) מוסיפים למחבת את הסויה , הפלפל החריף, היין, שום, ג'ינג'ר והסוכר.

5) מבשלים 2 דקות ומוסיפים את נתחי הסלמון.

6) מוסיפים הצימוקים ומבשלים עוד 2 דקות.

7) מוציאים לצלחות הגשה.



טיפ

עדיף להשתמש בסלמון טרי ולא קפוא.

מומלץ להגיש הדג מידיום.

הערות

המתכון באדיבות ''שואו שף''

• כשר