סלט ארטישוק קר
- מתאים ל: ל-4 סועדים מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
סלט קר טוב כמזט או סתם לנשנש, שלחה הגולשת ג'ולי
מרכיבים
- לימון סחוט מ 2 לימונים
- פרוסות לימון פלפל שחור קורט מלח
- 7 ראשי ארטישוק מנוקה(רק הלב)
אופן ההכנה
מנקים את הארטישוק היטב מהעלים ומיתר השיער והקוצים שוטפים היטב במים קרים חותכים לרבעים ומשרים כרבע שעה במים קרים מלח ומיץ לימון לאחר מכן שופכים את המים חותכים את הלימון לפרוסות מוסיפים את הארטישוק לפרוסות בעובי 1 ס''מ מוסיפים קורט פילפל שחור ומעט שמן זית ומגישים קר
