חיפוש מסעדה / מציאת שולחן פנוי
חיפוש מתקדם
:
מסעדות, בתי קפה, פאבים וברים
הצטרף לקבוצה בפייסבוק
בתי קפה ברים ואלכוהול כשר אירועים במסעדות מתכונים משלוחים
מסעדות באייפון
מועדון
פורום מסעדות
המומלצים
תכנון אירוע - 2eatפרויקט מטייליםמסעדות אילתחיפה והקריות
הסקר שבועי
כמה טיפ להשאיר?


מאמרים ראשיים
שף בשקט
ברים, יין ואלכוהול
קפה ובתי קפה
מסעדות בעולם
סדנאות בישול
אוכלים עם ילדים
מסעדות כשרות
סופרים קלוריות
כלים ומאכלים
מתכונים
מנות ראשונות
מנות עיקריות
תוספות
עוגות, קינוחים, מתוקים
משקאות
מתכוני מסעדות
מתכוני דיאטה
Skip Navigation Linksראשי > מנות ראשונות > מתכוני לחמים ו מאפים> סמבוסק עם חומוס ( איבטווה )

חיפוש מתכון




שלח לנו מתכון

סמבוסק עם חומוס ( איבטווה )

  • מתאים ל: 10
  • זמן הכנה: עד שעתיים
  • רמת מיומנות: קשה

מרכיבים

  • לבצק :
  • 2+1/2 כוסות קמח
  • 3/4 כוס מים
  • 1 כפית שמרים יבשים
  • קורט מלח
  • למילוי : :
  • 100 גרם גרגרי חומוס יבשים (שהושרו למשך הלילה)
  • 1 בצל גדול
  • 1 כפית קמון
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 1/2 כפית מלח
  • 4-5 כפות שמן

סמבוסק עם חומוס ( איבטווה )
אופן ההכנה


1. מבשלים את החומוס כ-20 דקות בסיר לחץ עם מים, מסננים וטוחנים במעבד מזון.
2. מטגנים את הבצל עד שיזהיב ומוסיפים לבצל כשהוא עדיין בסיר על אש קטנה את החומוס והתבלינים.
3. מבשלים כ-2 עד 3 דקות.
4. מורידים מהאש ומחלקים את התערובת לעשרה חלקים.
5. לשים את כל חומרי הבצק ומתפיחים כ – 10 דקות
6. מחלקים את הבצק ל – 10 חלקים, לשים שוב ומתפיחים כ – 5 דקות
7. לוקחים כדור בצק, מרדדים לעובי 3 מ"מ וצרים אליפסה.
8. לשים על הבצק חלק אחד מהחומוס, סוגרים את הבצק ויוצרים סמבוסק.
9. עושים כך עם יתר הבצק והחומוס
10. מניחים את כל הסמבוסק על משטח ל – 10 דקות.
11. בינתיים מחממים שמן ומטגנים משני הצדדים.


צמחוני
כשר



תגובות
  1. למה לטגן?
    עופרי  (09/09/2004 09:32:00)
    מדוע לטגן אם אפשר לאפות ולחסןך בקלוריות מיותרות?
  2. תשובה ל-1
    אני  (09/09/2004 22:42:00)
    כי זה השם של הסמבוסק.
    טווה זה מחבת.
    ככה עושים אותו.
  3. מטגנים כי זה רצפט עיראקי מדורי דורות
    רוני  (05/01/2006 19:02:00)
    ברור

חיפוש מסעדה לפי אזורחיפוש מסעדה לפי סוגחיפושים פופולארייםמידע ברשתאודות 2eat
כל הזכויות שמורות ל - 2eat.co.il | תנאי שימוש | מפת אתר מצא אותנו ב-‪Google+‬‏