טאלי הודי – תפו''א ואפונה

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לטאלי הודי – תפו''א ואפונה ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 בצל קצוץ דק
• 1 גמבה קצוצה דק
• 1 קופסא 2 ק''ג גזר חתוך לקוביות 1*1 ס''מ
• 1 קופסא 2 ק''ג תפו''א חתוך לקוביות 1*1 ס''מ
• 7 שיני שום
• כוס קוקוס טחון
• 1 חלב קוקוס
• כף קארי מדרס חריף
• כף קירא מדרס בינוני
• פלפל
• מלח
• ליטר מים
• 2 כוסות אפונה

אופן ההכנה

לטגן בצל עד זהוב וגמבה, להוסיף את השום, קארי, קוקוס טחון, תפו''א, גזר, חלב, קוקוס וליטר מים.
לבשל 10 דק', להוסיף 2 כוסות אפונה סנפרוסט ותבלין שיהיה טעם מתוק חריף וקוקוס.
בסוף להוציא 1/2 חבילה של כוסברה קצוצה ו-1/2 חבילה של פטרוזיליה קצוצה.
להיזהר שהתפו''א לא יימעכו.

הערות

המתכון באדיבות מסעדת ''פצ'ולי''

• צמחוני
• כשר