רוסטביף צלוי בחרדל, סילאן ורוזמרין טרי
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
תאוות בשרים, הריח, הטעם, שליוב מושלם בים הבשר האיכותי למתיקות העדינה של הסליאן והחדות של החרדל והרוזמרין
מרכיבים
- 1 נתח סינטה קשור (3.5) קילו
- 4 כפות דבש
- 3 כפות חרדל
- שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- 4 שיני שום
- רוזמרין טרי
אופן ההכנה
מערבבים את התבלינים בקערה ומעסים את הנתח במשחה שנוצרה. מכניסים את הבשר לתנור שחומם מראש ל -°250, ל- 10 דקות. מורידים את הטמפ' ל-°160 וממשיכים לצלות כשעה וחצי (תלוי בגודל הנתח ורמת הצלייה הרצויה).
הערות
המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים
קישורים:לאתר פרתם
