מילפיי מנדרינות וורדים בקרמל
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למילפיי מנדרינות וורדים בקרמל ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- ריבועי בצק עלים
- 4 מנדרינות
- סוכר חום
- חמאה
- תמצית וניל
- מי ורדים
- 1 ביצה
- אבקת סוכר
- נענע לקישוט
אופן ההכנה
ממיסים בסיר קטן את הסוכר החום עד שהוא נמס, מוסיפים את החמאה ומערבבים עד אשר החומרים מתאחדים ונוצר מאין קרמל. מפלטים את המנדרינות , מוסיפים לקרמל ומתבלים במי וורדים ווניל ומצננים מעט. חותכים את בצק העלים לריבועים בגודל הרצוי
(6 ס"מ על 4 ס"מ) מורחים בביצה טרופה ואופים בטמ"פ של 230 מעלות עד אשר הבצק משחים.
הגשה
מסדרים בשכבות את הבצק, עליו מורחים את הרוטב ושוב שכבת בצק וכך הלאה. מעטרים באבקת סוכר ועלי נענע.
הערות
המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים
קישורים:לאתר פרתם
