סלט חצילים קלויים בטחינה ירוקה
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט חצילים קלויים בטחינה ירוקה ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 2 חצילים
- 1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- 4-8 שיני שום כתוש
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- שמן זית
- מלח
אופן ההכנה
קולים את החצילים על האש ומצננים. פותחים את בטן החציל ובעזרת כף מרוקנים את תוכנה לקערה. מוסיפים את השום, הטחינה הגולמית, פטרוזיליה, מלח ומעט שמן זית ומערבבים בעזרת מזלג עד ליצירת המרקם הרצוי.
הערות
המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים
קישורים:לאתר פרתם
