סלט ארטישוק ואספרגוס רענן

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט ארטישוק ואספרגוס רענן ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 חבילה אספרגוס טרי
• 4 לבבות ארטישוק טריים ומנוקים
• 1פלפל אדום קטן
• 1 פלפל ירוק קטן
• 1 פלפל צהוב קטן
• 1בצל סגול קטן
• 50 ג' פרמזן מגורדת
• שמן זית
• מלח

אופן ההכנה

קולפים את החלק התחתון של האספרגוס להסרת החלק הסיבי, חותכים את כל הירקות לרצועות דקות ואחידות ומניחים בקערה,מתבלים את הירקות בשמן זית, מיץ לימון ומלח. משהים ל- 10 דקות, מפזרים את גבינת הפרמזן ומגישים.

הערות

המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים

• צמחוני
• כשר