מרק דלעת בחלב קוקוס
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק דלעת בחלב קוקוס ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- ½ 1 ק"ג דלעת חתוכה לקוביות
- 1 בצל קטן חתוך לקוביות
- 1 גזר קטן חתוך לקוביות
- 1 גבעול סלרי
- 8-6 כוסות מים
- 2 כפות אבקת בויון קנור
- ½ קופסא חלב קוקוס
- מלח
- פלפל לבן
- סוכר
- 4 כפות קוקוס טחון
- 2 כפות קורנפלור + ¼ כוס מים קרים
- 2 כפות גרעיני דלעת קלופים וקלויים
אופן ההכנה
מרתיחים את המים, הירקות והקוקוס הטחון בסיר. מבשלים על אש נמוכה כ - 40 דק' עד לריכוך הירקות. מתבלים ומבשלים כ - 5 דק' נוספות. טוחנים את המרק בעזרת מעבד מזון ומוסיפים ½ קופסא חלב קוקוס. טועמים ומשפרים טעם. קושרים עם בלילת הקורנפלור (כפי שהודגם בהדרכה) ומסננים.
הערות
המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים
קישורים:לאתר פרתם
