Skip Navigation Linksראשי > מנות עיקריות > מתכוני דגים ופירות ים > פילה דניס בחמאת לימון
ההמבורגר של רק בשר

פילה דניס בחמאת לימון

פילה דניס בחמאת לימון

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לפילה דניס בחמאת לימון ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

מערבבים את הקמח עם חצי מכמות הזסטים של הלימון ומתבלים במלח ופלפל. מקמחים את פילה הדניס בתערובת של הקמח ומניחים בצד. מזקקים במחבת את החמאה (כפי שהודגם בהדרכה) ומוסיפים את הזסטים הנותרים מהלימון. מטגנים את פילה הדניס בחמאה המזוקקת כדקה וחצי מכל צד (בהתחלה הצד ללא העור מונח כלפי מטה) ומניחים בצד. לאותה מחבת (ללא הדג) מוסיפים ¼ כוס מים, שום,יין לבן, מיץ לימון, מלח ופלפל. מבשלים ומצמצמים מעט את הרוטב, מוסיפים מעט שמיר קצוץ ומסירים מהאש.

הגשה
מניחים את הפילה בצלחת, יוצקים מעל את הרוטב ומקשטים בגבעול שמיר

הערות

המתכון באדיבות פרתם – הדרכות וארועים קולינריים


קישורים:
לאתר פרתם
במסעדות או לקחת במשלוח - כבר 12 שנה - מקסיקנהאירוע חלבי כשר למהדרין - אלתרנתיב קפה מסעדה