סלט פתיתים מגוון
- מתאים ל: 6 מנות
- זמן הכנה: עד שעה וחצי
- רמת מיומנות: בינוני
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט פתיתים מגוון ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- חבילת פתיתים או קופסת קוסקוס מהיר הכנה
- 2 קוביות תיבולית בזיליקום
- ½ דלורית
- 1 עגבניה קצוצה
- 1 פלפלון ירוק חריף קצוץ דק
- 2-3 גבעולי סלרי טריים קצוצים דק
- 1/2 כוס זיתים שחורים מגולענים פרוסים לפרוסות
- 1 כוס גרעיני תירס ( מקופסה מסונן )
- 1 בצל סגול קצוץ דק
- 4 כפות שמן זית
- 4 כפות חומץ בן יין אדום
- ניתן לגוון ובמקום חומץ בן יין אדום להוסיף :
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 כפות חומץ בן יין אדום
אופן ההכנה
1. מבשלים את הפתיתים או הקוסקוס לפי ההוראות
2. במקביל קוצצים את הדלורית לקוביות של 1 ס"מ ומבשלים. ( יש לוודא שלא יהיה רך מדי )
3. מערבבים את יתר החומרים ( עגבניה, סלרי, פלפלון, זיתים, תירס, בצל )
4. ומוסיפים לפתיתים או לקוסקוס לאחר שהתקררו מעט.
להכנת הרוטב :
5. ממיסים את התיבוליות עם מעט מים רותחים או שמן שחומם במיקרו, מערבבים בצנצנת סגורה עם החומץ ומוסיפים לסלט לפני ההגשה.