עוגה אנגלית עם פירות יבשים ודבש
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לעוגה אנגלית עם פירות יבשים ודבש ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.
מרכיבים
- 2 כוסות פירות יבשים (תמרים, מישמשים, תאנים, אננס מסוכר) קצוצים
- 200 גר' צימוקים בהירים
- 80 גר' אגוזי מלך קצוצים
- 80 גר' אגוזי לוז קלויים קצוצים
- ½ כוס פיצוחים בדבש של מכוורת יד מרדכי
- ½ כוס ברנדי
- 4 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 1/3 כוס מיץ תפוזים
- ½ 2 כוסות קמח תופח
- לעיטור: אבקת סוכר
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום בינוני (180 צ.). שמים בקערה את הפירות היבשים, הצימוקים, האגוזים והברנדי, ומערבבים.
מקציפים בקערה נפרדת את הביצים עם הסוכר לקבלת תערובת תפוחה ואחידה. מוסיפים את הפיצוחים בדבש בתנועת קיפול.
מוסיפים לסירוגין את השמן, מיץ התפוזים והקמח, ומקציפים כמה דקות. מוסיפים את תערובת הפירות היבשים ומערבבים ידנית.
יוצקים לתבנית כיכר גדולה בגודל 7X10X40 משומנת ואופים כשעה, עד שקיסם עץ הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
מצננים היטב. מעטרים באבקת סוכר, ומגישים
הערות
המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי
- מתאים להגשה לילדים
- צמחוני
- כשר
