סרטנים בווק בחלב קוקוס

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסרטנים בווק בחלב קוקוס ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1.5 ק''ג מולים נקיים
• 1.6 ליטר חלב קוקוס
• 300 מ''ל סאקה
• כף וחצי למון גראס קמוץ
• 3 שאלוטס קצוצים
• שום
• כף מיץ לימון
• כף ג'ינג'ר קצוץ טרי
• חצי כף רוטב צ'ילי שום
• חצי כוס שמן פפריקה
• מלח
• פלפל
• חצי כוס רוטב דגים

• להגשה:
• 3 כוסות אורז לבן מוכן
• בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

1. לטגן את השום, השאלוטס, רוטב הצ'ילי והלמון גראס בשמן פפריקה.
2. להוסיף סאקה ולצמצם. להוסיף את חלב הקוקוס לתבל במלח פלפל ורוטב דגים.
3. להקפיץ את המולים ברוטב המוכן ולהגיש מעל אורז לבן עם בצל ירוק קצוץ מעל

הערות

המתכון מתוך התכנית i eat, ששודרה בערוץ 10
ובאדיבות מסעדת מיקה