כדורי קוקי סאן ז'אק עם סלט סלרי, בזיליקום ושמן כמהין

• מתאים ל: 4 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לכדורי קוקי סאן ז'אק עם סלט סלרי, בזיליקום ושמן כמהין ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 4 יח' צדפות קוקי שלמות, חרוצות ל –3 (עומק החתך כ – ½ ס''מ)
• 1 ראש סלרי קטן, קלוף וחתוך לקוביות קטנטנות
• 1 כף שמן זית 1 כפית שמן כמהין
• מלח ופלפל שחור גרוס
• 4 עלי בזיליקום חתוכים שיפונד דקיק
• 4 כפיות מיץ לימון
• קמצוץ מלח ים רטוב

אופן ההכנה

מחממים מחבת קטן לחום בינוני, מוסיפים כף שמן זית.
מטגנים קוביות סלרי כ – 3 דקות או עד להתרככות ומקררים. מתבלים את הסלרי בשמן כמהין, בזיליקום, מעט מלח ופלפל שחור גרוס.
להגשה:
מסדרים כדורי קוקי על כל כף מתבלים בכפית מיץ לימון, כפית שמן זית, מלח ים ופלפל שחור גרוס, מסדרים סלט סלרי בחריצי הקוקי ומגישים.

הערות

המתכון מתוך התכנית i eat, ששודרה בערוץ 10
ובאדיבות מסעדת מיקה