סלט חסה ברוטב דבש

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט חסה ברוטב דבש ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• ½ חסה מסולסלת
• ½ חסה אדומה
• 1 חופן עלי ''ביבי לטס''
• 1 תפוז חתוך לפילה
• 1 חזה אווז
• ¼ כוס דבש
• 1 כפית מרגרינה בטעם חמאה

• רוטב
• ¼ כוס שמן זית יד מורדכי
• מיץ מ ½ לימון
• 2 כפות דבש יד מרדכי
• 1 כפית חרדל דיז'ון גרגירים
• קמצוץ מלח
• קמצוץ פלפל

אופן ההכנה

מחממים במחבת כבדה את הדבש והמרגרינה בטעם חמאה, מניחים במחבת את פילה התפוז ומטגנים עד למצב קרמלי, מוציאים ומניחים על רשת לקירור.
באותה מחבת כבדה, מחממים ומניחים את חזה האווז, כאשר העור כלפי מטה ומטגנים כ- 8 דקות או עד שהבשר נהיה ורוד. הופכים לצד שני לדקה נוספת.
מערבבים את עלי החסה השטופים ומניחים על צלחת הגשה בערימה גדולה ומרשימה.
מכניסים את כל מרכיבי הרוטב לקערה, מערבבים היטב, יוצקים על החסה ומפזרים את פילה התפוז
חותכים את חזה האווז לרצועות אלכסוניות ומניחים מעל החסה בצורה יפה

הערות

המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי

• צמחוני
• כשר