סלט שורשים ותפוחים בעטרת דבש

• מתאים ל: 6 מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לסלט שורשים ותפוחים בעטרת דבש ברמת מיומנות קל - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 5 תפוחי עץ מסוג גרנד
• 500 גר' דלעת
• 1 ראש שום
• 3-2 יח' בטטה
• 4 יח' בצלצלי שאלוט
• 1 ראש סלרי גדול
• 3 יח' שורש פטרוזיליה
• 10 כפות שמן זית – יד מרדכי
• 6 כפות דבש – יד מרדכי
• מלח, פלפל שחור גרוס לטעמכם
• לעיטור: 150 גר' אגוזי בונדק קלויים

אופן ההכנה

לחתוך את הבטטה, הסלרי, הדלעת, שורשי הפטרוזיליה ותפו''ע לפלחים גסים.
חוצים את השום,
מוסיפים את בצלצלי השאלוט,
יוצקים מעל את שמן הזית , מתבלים במלח ופלפל.
קולים את הירקות ב- 180-170 מעלות כ- 20-15 דקות (הירקות לא צריכים להיות רכים מאוד)
לבסוף, יוצקים את הדבש מעל ומגישים חם\ קר מעוטר באגוזי בונדק

הערות

המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי

• צמחוני
• כשר