עוף במיץ תפוזים
- מתאים ל: מנות
- זמן הכנה:
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מתכון 10*10 (10 דקות עבודה וטעם 10)
מרכיבים
- חובה:
- 1ק''ג עוף .
- כוס מיץ תפוזים קפוא פריגת
- אפשר:
- בצל קצוץ
- סלרי עלים קצוץ ( 3 עלים )
- 4 גבעולי רוזמרין .
אופן ההכנה
מטגנים את העוף להשחמה בסיר גדול . ניתן להוסיך את הסלרי והבצל בשלב זה .
מוסיפים את רכז המיץ , ומשלימים במים עד לכיסוי העוף .
מביאים לרתיחה , וממשיכים לבשל על אש קטנה שעה ורבע .
למהדרין – להוסיף את הרוזמרין ברבע השעה האחרונה .
חביב מאוד על ילדים ומבוגרים כאחד
הערות
המתכון באדיבות מפגש יד מרדכי
