Skip Navigation Linksראשי > תוספות > מתכוני קציצות > קציצות בקר ברוטב עגבניות

קציצות בקר ברוטב עגבניות

קציצות בקר ברוטב עגבניות

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון לקציצות בקר ברוטב עגבניות ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

אופן ההכנה

מערבבים את כל המצרכים בקערה ומחממים את התנור ל- °150
בינתיים מגלגלים כדורים מהתערובת (מומלץ – כ-60 גר' לכדור), ומניחים בתבנית אפייה. לזלוף שמן זית ולהכניס לתנור המחומם ל-10 דקות בלבד.

הכנת הרוטב
מעבירים את העגבניות, השום, הפטרוזיליה, הפלפל השחור, המלח והשמן זית לקערה ומערבבים.

מוציאים מהתנור את הקציצות ומעבירים מהתבנית לצלחת. לתבנית מעבירים את תערובת הבסיס לרוטב ומניחים את הקציצות על הרוטב. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום °150 ל-20 דק'.
לפני ההגשה יש להסיר את נייר הכסף, לפזר פרמזן ומוצרלה לפי הטעם.

הערות

המתכון באדיבות שפית דיטה בורנשטיין, מסעדת דיטה


קישורים:
דיטה