מסחן

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

פיתה חמה מהטאבון עם שמן זית, סומק, בצל, צנובר ועוף.

מרכיבים

• 1/2 עוף
• 200 גר' בצק בטבון
• 50 גר' צנובר
• 20 גר' שמן זית
• 100 גר' בצל חתוך קטן
• סומק
• מלח
• פלפל שחור

אופן ההכנה

חותכים את הבצל לחתיכות קטנות, שמים במחבת שמן זית ומערבבים, שמים מעט מלח, מעט פלפל, שחור, מערבבים עד שנהיה צבע אדמדם, שמים בצד.
לוקחים עוף, ומבשלים בסיר עם מים, הל ומלח לבן, לאחר מכן, לוקחים את העוף ושמים אותו על הגריל עד שמזהיב.
לוקחים את הפיתה מהטבון, שמים את התערובת שעשינו עם צנובר קלוי ואת העוף מעל, ומגישים חם.

הערות

המתכון באדיבות מסעדת יונס

• מתאים להגשה לילדים
• כשר