סלט קיסר

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: קל

תיאור המתכון

סלט זה הוא סלט אשר ה''קופי בר'' היה מהראשונים שהגישו אותו בצורה המסורתית: חסה, אנשובי, ביצים, פרמזן, חרדל, גרגירים, שמן ושום.

מרכיבים

• חסה ולבבות חסה
• חצי קופסת אנשובי
• ביצה שלמה טרייה
• חופן קטן של פרמזן
• חצי כוס שמן קנולה
• חצי כף חרדל גרגירים
• חצי שן שום
• מיץ מחצי לימון עסיסי

אופן ההכנה

שמים בבלנדר את כל החומרים שהוזכרו לעיל, ומערבלים עד שמתקבל רוטב קרמי (כמו מיונז). שופכים את הרוטב על ערימת עלי חסה ולבבות חסה שלמים שטופים וקרים.

מערבבים ומגישים...

הערות

המתכון באדיבות קופי בר

• כשר