מרק דלעת

• מתאים ל: מנות
• זמן הכנה:
• רמת מיומנות: בינוני

תיאור המתכון

אתר 2eat מציע מבחר גדול של מתכונים - מתכון למרק דלעת ברמת מיומנות בינוני - מתכון מעולה למנה טעימה.

מרכיבים

• 1 כף שמן
• 1 בצל גדול קצוץ
• 3 ליטר מרק עוף צח
• 3 כפות רסק עגבניות
• ½ כוס צימוקים בהירים
• 2 גבעולי נענע
• 1/3 כוס סוכר
• 1/3 כוס מיץ לימון
• כורכום
• מלח ופלפל שחור, טחון טרי
• 750 גר´ (ברוטו) דלעת, חתוכה לקוביות גדולות

אופן ההכנה

מטגנים בסיר את הבצל בשמן עד שהוא נעשה שקוף. מוסיפים מרק עוף, רסק עגבניות, צימוקים, נענע, סוכר, לימון והתבלינים. מערבבים ובודקים תיבול. מוסיפים את חתיכות הדלעת ומבשלים עד שיתרככו מעט.

הערות

קלוריות: 60 למנת הגשה

* עשיר בויטנימים נוגדי חימצון


המתכון באדיבות אתר הסטודיו של דליה

• כשר