על הסכין, ארבע חנויות מומלצות לכלי מטבח

    יש מי שחנויות לציוד משרדי עושות להם את זה. אנחנו בעד חנויות לכלי מטבח. אם הן מתהדרות בפרודוקטים מיוחדים ובאוסף סכינים שלא נראה כמותו, זה אפילו עוד יותר טוב

אחחח... הפרפרים בבטן, בלוטות הרוק שעובדות שעות נוספות, אוסף הכלים המפתה. אם גם אתם מאלו שחושבים שאין בעולם חנויות מלהיבות כמו חנויות לכלי מטבח, זוהי הרשימה שאסור לכם לפספס:

זעפרן
מאחורי זעפרן שנפתחה בתחילת 2006, יש פילוסופיה שלמה של בישול ואירוח כחלק מחוויה משפחתית וחברתית. זה לא סתם שיש פה עוד ועוד מחבתות, סירים, תבניות בצורות שונות ואוסף מסחרר של סכינים לצד כמות חומרי גלם שגורמת לבן אנוש ממוצע סחרחורת, מסבירים במקום. זה בשביל שיהיו לכם חיים יותר טובים, שתארחו בכיף, שתיפגשו עם חברים ובני משפחה, ושתתענגו לא רק על כל ביס אלא גם על השעות הארוכות שאתם מעבירים במטבח בהכנת הארוחה. אותנו זה שכנע.
בקרוב ייפתח במקום גם בית ספר קולינרי עם סדנאות בישול שיעבירו מיטב השפים.
זעפרן
התעשייה 15, רעננה
טלפון: 09-7465628

טייסט
במרכז רעננה נמצאת גם ''טייסט'' חנות בוטיק המתמחה בציוד למטבח ובחומרי גלם מיוחדים, שבעליה מתארים כ''חנות עם טעם''. הפעילויות פה נחלקות לשלוש מחלקות: מחלקת חומרי גלם, שכוללת תבלינים, פירות יבשים, קטניות, פיצוחים, מרינדות, קונפיטורות, שוקולדים, מוצרי קקאו באיכות גבוהה לאפייה ולקישוט עוגות, חליטות תה וצמחי מרפא ועוד. המחלקה השנייה היא מחלקת הכלים שכוללת מאות פריטים לטבחים מקצוענים וחובבים, והמחלקה השלישית, מחלקת סדנאות מתמחה בסדנאות מעשיות בקבוצה או סדנאות צפייה עם שפים מובילים. כל הסדנאות כוללות ארוחה של ארבע מנות ושתייה, ובקיצור, שיחוק עולמי.
טייסט
אחוזה 142, רעננה
טלפון: 09-7467520

4שף
רשת החנויות 4שף היא מחלוצות הז'אנר ומהחנויות שהפכו את הסירים, הקולפנים ותבניות האפייה למוצרי יוקרה ממותגים ונחשקים. בנוסף למבחר הגדול של הציוד המקצועי והציוד לחובבים המשקיענים (איך תגדירו אחרת את אוסף הפורמות המרהיב לעוגיות?), מעבירים בחנות הדגל גם סדנאות בישול נחשבות.
פורשף
נחלת בנימין 100, תל אביב
טלפון: 03-6812461

לגעת באוכל
לגעת באוכל היא אחת מחנויות המזון המקצועי וכלי המטבח המרשימות בארץ. היא מתפרשת על פני חמש מאות מטרים מרובעים של תבלינים אקזוטיים, פסטות מיוחדות, קונפיטורות, שמנים, רטבים, חמוצים, זיתים, מבחר אדיר של קטניות, יין, קפה, תה, שוקולד, כלי מטבח ועוד. בנוסף להיצע המסחרר מתקיימות במקום סדנאות בישול מצוינות, בניהולו של השף יניב גור אריה, שסולל את דרכו בבטחה לקראת התואר ''הגורו של סדנאות הבישול בישראל''.
לגעת באוכל
לישנסקי 9, ראשון לציון
טלפון: 03-9520390