אייר קפה


מוקד הזמנת אירועים במסעדות

אז איפה אוכלים באיירפורט סיטי? גיא סופר זמרני מצא אופציה חלבית, כשרה, שנותנת תמורה מצוינת למחיר.

אני עובד במתחם האיירפורט סיטי בערך 9 שנים. מתחם הייטק קלאסי, צמוד לשדה תעופה, מגוון עצום של חברות - אבל מגוון מצומצם יחסית של אפשרויות לאכול, כי אנחנו מחוץ לעיר. יש כל מיני פאסט-פודים, שנמאסים בשלב זה או אחר, ויש כמה מסעדות, שאנחנו מבקרים בהן מידי פעם, במיוחד כשרוצים לחגוג איזו הצלחה פרויקטאלית, לארח מישהו מחו"ל, או סתם לגוון. אחת מהאופציות החביבות עלי היא אייר קפה.

כמו במסעדות אחרות במתחם, גם לאייר קפה יש מבצעים למחזיקי כרטיס תן ביס וסיבוס, ולעובדי חברות מסוימות. אולם בנוסף, לאייר קפה יש כמה יתרונות על פני המסעדות האחרות: מדובר בבית קפה משודרג, כשר למהדרין, וחלבי – מה שהופך אותו לזול יותר יחסית למסעדות הבשריות במתחם. לצמחונים ולטבעונים יש פה שפע של אופציות, מה שקרץ מאוד לשותפתי הקבועה – והטבעונית - לארוחות צהריים. יתרון נוסף הוא, שאם מתכננים ארוחות צוות, ימי חברה או אפילו אירועים פרטיים - יש פה חדר סגור לארוחות פרטיות, ואפשר גם להזמין את המקום כולו לאירוע.

אז נחתנו באייר קפה באחד הימים שבהם סתם התחשק לגוון, והיינו רעבים אז דגמנו מבחר גדול של מנות – אם כי בדיעבד, כל מנה עיקרית פה גדולה מספיק כדי להוות ארוחה יפה בפני עצמה, בטח ובטח בארוחה העסקית, שכוללת גם מנה ראשונה ושתייה (היא לקחה מיץ תפוזים. אני לקחתי בירה).

למנות הראשונות חלקנו חציל בטחינה, קלאסיקה שאי אפשר לטעות איתה; סלט קינואה מוצלח, שמשודרג פה עם חמוציות ומיני הפתעות טעימות; מנת ספיישל בדמות סלט סלרי עם פטרוזיליה, חמוציות ושקדים; וסלט פטריות חם, שהוגש לצד רוטב שמנת וגבינה, ולמרות שהוא פחות "סלטי" בעיני – הוא מנה מצוינת לחורף. אני ניסיתי גם טונה צרובה עם ממרח חצילים, מנה לא גדולה אבל מעניינת מאוד, ובצד הטבעוני התענגו על פוקאצ'ה חמה תוצרת בית, שמגיעה עם טחינה, סחוג וממרח חצילים.

לעיקריות הטבעונית לקחה אורז מוקפץ קלאסי וטעים עם שעועית, בוטנים, גזר, ובצל ירוק. בגזרת אוכלי הכל נדגמה – וחוסלה במהירות - מנת סלמון על פירה. נדגמו גם שתי פסטות: פסטה פנה טבעונית עם עגבניות וירקות, ורביולי גבינה, שניהם עם אותו רוטב אלי אולי מוצלח, שכולל שמן זית, שום קונפי, תרד, שרי וצ'ילי גרוס.

קינחנו בעוגת גבינה עשירה אפויה לי, פאי פקאן עם גלידת קוקוס לה, ופעמיים אספרסו – לא כלול בעסקית, אבל מתבקש. מפה לשם ישבנו פה, ופטפטנו על הא ודא, הרבה יותר מכפי שהיינו אמורים, והגיע הזמן לחזור למשרד ולהצדיק את המשכורת. לאייר קפה כמובן נשוב ונחזור. אין ספק שיש מבחר ותמורה טובה למחיר.