אלתרנתיב

בית קפה ומסעדה חלבית כשרה למהדרין במרכז תל אביב שבו כל אחד ימצא בדיוק מה שצריך.

לעת ערב הבחירה במסעדת אלתרנתיב היא מושלמת, יש בה הכל מהכל ולכן שמנו פעמינו לכיוון רחוב דובנוב 10 בת"א, על אף שהקיץ היה כבר כאן, נהננו ממשב רוח קליל שקידם את פנינו, כיף אמיתי ואם כך מתחיל הערב הרי שיש מה לצפות לבאות, סוג של אופטימיות ניצחית.

אלתרנתיב קרובה מאוד למרכז לאומניות הבמה, בית קפה ומסעדה חלבית כשרה למהדרין. המקום להדגיש, הינו רחב ידיים, יש בו חלל פנימי נהדר ובו בכל מקום שתשבו מובטחת פרטיות לצד הנאה, או אם חפצה נפשכם לשבת בחלל החיצוני וליהנות מהאוויר הקייצי, הרי שגם זו תהא בחירה טובה. הישיבה בחוץ מצאה חן בעיניי על שום שאמנם אנו בת"א אך עדיין הרגיש לי שיש כאן איזה שהיא חלקת אלוהים קטנה, פרטיות ושקט והללו הם איכשהו מצרך די מבוקש מבחינתי.

התחלנו את הערב בשתייה חמה, הזמנתי צ'אי לאטה האהוב עלי לאור הניחוח המיוחד שלו, חברתי מילנה שהצטרפה אליי לחוויה הזמינה סחלב חם עם חלב סויה, על אף שאנו כבר בימות הקיץ החמים, לעיתים קורה ששתייה חמה היא העדיפה עליי, יש בה משהו מנחם ומרגיע.

עברנו לאוכל עם צ'יפס קיג'ון, קערה נדיבה מאוד הוגשה אל שולחננו, הטעם של הצ'יפס הזכיר לי נשכחות, נגיעות של מלח ופלפל בצורה עדינה עשו בהחלט את העבודה וביחד עם תיבול של קטשופ ומיונז, ההנאה היא צרופה בהחלט. מגזרת הסלטים בתפריט צדה עינינו את סלט הפטריות החם (פטריות ובצל מוקפצים ברוטב טריאקי על מצע חסה רומית, גזר, נבטים, עגבניות שרי ברוטב ויניגרט הדרים). סלט ניחן בעושר קולינארי רב, יש בו הכל מהכל וגודל המנה בהחלט משחק תפקיד, כל הנדיבות הזו היא בהחלט כיף גדול.

המשכנו לאט ובטוח ליהנות מברוסקטה קפרזה (מוצרלה איטלקית, עגבניות, בצל סגול ופסטו), כל ביס מהברוסקטה הוא תענוג של ממש, הטריות באלתרנתיב היא פקטור שמיד מורגש בכל מנה. עוד לא אמרנו די והנה הגיעה לה באלגנטיות רבה מקטגוריית הפיצות: פיצה מרגריטה (עם תוספת זיתים). הפשטות של הפיצה עושה את הכל, אהבתי את הפריכיות שלה, היא הוגשה חמימה ונעימה, אל תחמיצו את העונג הזה באלתרנתיב.

השתדלנו לשמור מקום לעוד, והיה זה לא פשוט שכן, המנות באלתרנתיב הינן עשירות וגדולות, זוהי מתנה של ממש, וכך מספיישל אלתרנתיב, אופציה מעניינת הובאה לפתחנו וכוונתי לניוקי ערמונים (שבבי ערמונים אפויים, עגבניות שרי, שום ברוטב יין לבן ונגיעות שמנת). איזו מנה מלטפת, לא רציתי שהיא תסתיים, אך יכולים לנחש בוודאות כי ההשקעה בהכנת המנה נתנה את תוצאותיה מיד, וכמעט שלא נשאר ממנה דבר.
לא יכולנו לוותר על בחירה חשובה ונפלה החלטה פה אחד לא לפסוח על ריזוטו סלמון (קוביות סלמון, עגבניות שרי, סלרי בחמאה ויין לבן). הריזוטו עשיר ומשביע, ואין כמו הסלמון שכן, שילובו בעיניי הוא מחמאה לכל מנה.

באלתרנתיב מקיימים אירועים לכל מטרה שתרצו. פרט חשוב שהוא בבחינת מצרך מבוקש בעיר הלבנה, החנייה. ובכן, החנייה באלתרנתיב הינה זמינה עבורכם במועדים הבאים: בכל ערב, בשישי בבוקר ומוצ"ש. שעות הפתיחה במקום בימים ראשון עד חמישי, מהשעה 7:30 בבוקר ועד חצות. בשישי עד שעה לפני כניסת השבת ומוצ"ש כשעה לאחר יציאת השבת.

באלתרנתיב שהוא בית קפה ומסעדה באמת מיוחדת במינה, תמצאו עושר קולינארי גדול, מקום שהוא בית ושירות אדיב עד מאוד ואלו בדיוק מה שסועדים מרוצים צריכים ורוצים, יצאתי מרוצה ואשוב גם אשוב למטעמים ולניחוחות הכובשים.