ההמבורגר של רק בשר

ארוחות בוקר בשרון

לחמים טריים, חביתות מדויקות, גבינות משובחות ומיץ תפוזים טרי - יצאנו למצוא 4 מקומות חדשים לאכול בהם ארוחת בוקר מעולה באזור השרון.


תמיד אמרו לנו שארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום. את האמת? אנחנו לא באמת יודעים אם זה נכון, אבל זה לא ממש משנה לנו. גם אם נגלה שארוחת הבוקר היא ממש לא הארוחה הכי חשובה ביום, היא עדיין תשמור על מקומה בליבנו כארוחה הכי אהובה ביום.

במשך כל השבוע הלחוץ שלנו אנחנו רק מחכים בציפייה לבוקר הזה שבו נוכל לקום ברוגע, בלי דאגות ובלי משימות, לעצור לרגע את המירוץ האינסופי של החיים ולהנות מתענוגות החיים.
הרי אין דבר כיף יותר מלקום בבוקר ולצאת לאכול ארוחה מפנקת ומגוונת עם מרכיבים איכותיים וטריים במסעדה או בית קפה נעימים שיפתחו לנו את הבוקר בצורה הכי טובה שיכולה להיות.

עכשיו כשהקיץ הגיע, הוא גורם לנו לרצות לצאת מהבית כמה שיותר ולהרגיש את השמש החמה.
אז לשם שינוי, במקום לאכול ארוחת בוקר נחמדה בבית, החלטנו לפנק את עצמנו עם ארוחת בוקר שווה.
חיפשנו מקומות לאכול את ארוחת הבוקר שלנו באזור השרון – מקומות עם אווירה טובה ואוכל משובח. מצאנו ארבעה כאלה, והמסקנות לפניכם.

ג’וז ודניאל


בשנת 2011 ג’וז ודניאל פתחה את שעריה במושב היוקרתי בני ציון. במהרה, המסעדה הפכה לאחד המקומות המבוקשים במרכז ואחד האהובים על תושבי השרון. ג’וז ודניאל שוכנת על הגבעה הגבוהה ביותר בבני ציון ומשקיפה על הנופים המשגעים של השרון – נוף של גפנים, מטעי זיתים וגידולים חקלאיים שגם יגיעו לשולחן שלכם במהלך הארוחה.

המסעדה מגדירה את עצמה כביסטרו בכפר והאווירה הכפרית שתעטוף אתכם תאשר לכם שמדובר בהגדרה המושלמת. העיצוב של המסעדה יפהפה ומוקפד, כמו גם ההגשה של המנות. התפריטים של השף שניר אנג-סלע משתנים בהתאם לעונות השנה וחומרי הגלם הזמינים – לא מתפשרים כאן על חומרי הגלם ומקפידים להשתמש רק באיכותיים ביותר.

בתפריט ארוחות הבוקר של ג’וז ודניאל תמצאו מספר מנות קבועות, כולן מעולות וכולן מגיעות עם שתייה חמה ושתייה קלה, ואפילו קוקטיילים קלילים שהופכים את הארוחה שלכם לארוחת בוקר מושלמת. השמועות אומרות שאסור לפספס את "שולחן ארוחת הבוקר של ג’וז ודניאל". המנה מגיעה, כמיטב המסורת, עם ביצים המוגשות לבחירתכם כביצי עין, מקושקשת, אומלט או חביתה. לביצה תוכלו להוסיף תוספות כמו עשבי תיבול, בצל, פטריות, זוקיני ואפילו בייקון וגבינת אמנטל. שולחן ארוחת הבוקר כולל מבחר סלטים מעולים כמו סלט כוסמין עם עגבניות שרי רעננות, סלט פסטה ואפונה, סלט קינואה עם סלק ואגוזי מלך, גבינת פטה איכותית ובצל ירוק, סלט כרוב עם רוטב שמיר ועוד הרבה סלטים מעולים. בבופה ארוחת הבוקר גם תמצאו גבינות נהדרות, עוגות איכותיות, גרנולה ביתית, ריבות שמכינים כאן וכמובן את המאפים שנאפים כאן בכל בוקר.

אם לא באתם עם הרבה תיאבון, תוכלו למצוא מנות נוספות בתפריט הבוקר כמו שקשוקה ברוטב פיקנטי שמגיעה עם ירקות טריים ולחם ביתי, מנת מוזלי של אותה גרנולה ביתית שמכינים כאן יחד עם יוגורט ופירות, כריך BLT קלאסי שמגיע כלחמניית שמרים עם בייקון, חסה ועגבנייה וביצת עין מעולה ואפילו מנת בוקר של ילדים.

קפה לואיז


כיום, לקפה לואיז יש לא פחות מ – 6 סניפים שונים ברחבי הארץ, אבל זה ממש לא מונע מכל אחד מהסניפים לתת אווירה של מקום ביתי ומשפחתי. אצל קפה לואיז שמים דגש רציני על מרכיבים טבעיים וטריים ובתפריט אפשר למצוא מבחר אדיר של מנות שכולן על טהרת הבריאות.
כמו שאמרנו, המנות כאן מורכבות מחומרי גלם טבעיים, וזה אומר מיצים טבעיים שנסחטים על פי הזמנה ולא מראש כמו במקומות רבים, גבינות עיזים אמיתיות, לחמים ומאפים מדגנים מלאים, ממרחים שמכילים שמן זית ומרכיבים טבעיים ואיכותיים בלבד ומבחר מנות נטולות גלוטן ומנות טבעוניות.

רוב ארוחות הבוקר מגיעות בליווי מיץ סחוט טרי או שתייה חמה, בתפריט הבוקר של המקום תוכלו לבחור בין מנות כמו שקשוקה מעולה שמגיעה עם טחינה וזיתי קלמטה, בול פליאו עם סלמון מעושן, גבינת עיזים מתובלת ועוד המון מרכיבים משובחים, או להתפנק עם ארוחת הבוקר הייחודית שמגיעה בתצורה אישית או זוגית ומגיעה עם מיץ סחוט טרי, שתייה חמה, סלט ירקות או סלט עלים וקינואה ומנת לחם שאור או לחמניה עם טף וממרח שום. בארוחת הבוקר של המקום יכינו לכם ביצי חופש עם שתי תוספות לבחירה: בצל, עשבי תיבול ועגבניות. אם תוסיפו 8 שקלים תזכו לקבל במקום החביתה הרגילה שתי ביצים עלומות המגיעות בתוך קן קדאיף על מצע של עלי רוקט ונגיעות רוטב ציזיקי מהמם. בתוספת של 4 שקלים תוכלו להוסיף לביצים גם גבינת פטה מחלב עיזים, גבינת צאן או פטריות. את הארוחה ילוו כמובן מבחר רחב של מטבלים מיוחדים: פטה עיזים, לאבנה בקר עם שמן קצח, גוואקמולי, גבינת עיזים מתובלת ועוד המון ממרחים מעולים שלא תראו בשום מקום אחר, ואת כל זה - תקנחו עם קינוחון טפיוקה מעולה.

מקס ברנר הרצליה


המסעדות של מקס ברנר ידועות בפיצות שוקולד מושחתות, שוקו סמיך ומפנק, ופלים בלגיים שמנמנים ופרלינים משובחים. אבל מאחורי כל הטוב השוקולדי שמקס ברנר הרצליה מציעה, מסתתר לו תפריט ארוחות בוקר מהטובים באזור השרון. וופלים שעשויים מבטטה, טוסטים מעולים, סלטים רעננים, מאפייה שמכינה מאפים משובחים וכמובן, למקרה שיש לכם חשק לסוכר, גם מנות מתוקות ומושחתות.

ארוחת הבוקר הזוגית של מקס ברנר שנקראת Max Morning והיא מגיעה עם ביצים שעשויות לבחירתכם, סלט ירקות קצוץ טרי, סלסלה שמלאה בלחמים טובים ומאפים מיוחדים מהמאפייה שבמקום, טאפסים של שמנת פסטו, קרם חצילים, לבנה עם שמן זית וזעתר, סלטים של טונה ואבוקדו, טחינה איכותית, חמאה וכמובן שוקולד טהור נמס שלא תצליחו להפסיק למרוח וללקק על המאפים הנהדרים. בארוחה זו תקבלו גם את אחת מהמנות המתוקות של תפריט הבוקר, שאותן גם אפשר להזמין בנפרד: 3 פנקייקים של בוקר שמוגשים חמימים יחד עם שברי שוקולד חלב ושוקולד לבן והרבה שוקולד חם, וופל בננה ספליט עם קצפת, גלידת וניל, כדורי שוקולד קראנצ’י ושוקולד חם או קרפ קראמבל מסקרפונה עם קרמבל עוגיות, גלידת וניל, שוקולד חם ושוקולד לבן נמס. ארוחת המקס מורנינג מגיעה גם עם שני משקאות חמים ושניים קרים, ככה שגם צמאים לא תישארו.

חוץ מארוחת הדגל של המקום, תוכלו להנות מטוסטים שעשויים מופלים עם תוספות של גבינות, ירקות ורטבים, וופלים חמים שעשויים מבטטה ומוגשים גם הם עם תוספות מעולות, שקשוקות נהדרות, סלטים טריים ובריאים וארוחת בוקר קלאסית.


ברדו


אם אתם אוהבים לאכול את ארוחת הבוקר שלכם עם קפה משובח ולחם מעולה, ברדו זה המקום בשבילכם. שני הסניפים של ברדו מוגדרים כבית לחם וקפה, אבל חוץ מהלחם שמוכן כאן בעבודת יד והקפה הטעים, תפריט הבוקר של ברדו מציע גם מבחר רחב ארוחות בוקר שמלאות בביצים טעימות, מאפים מפנקים וכריכים מיוחדים, כולם עשויים מחומרי גלם ברמה הכי גבוהה שיש.

ארוחת הבוקר הרשמית של המקום נקראת "המפנקת" – ביצים לבחירה שמוגשות יחד עם מגש של מטבלים איכותיים, סלסלת לחמים בעבודת יד של ברדו, סלט ירקות קצוץ עם שמן זית ולימון, מיץ סחוט טבעי ואיך אפשר בלי כוס קפה מעולה. אם אומלט טוב זה מה שאתם מחפשים, בברדו תמצאו שלושה אומלטים שונים שכולם מוגשים עם סלט ירקות, דיפ של שמנת חמוצה, מיץ סחוט טבעי וכמובן, כוס קפה. הבחירה שלכם תהיה בין אומלט צ’יפוטלה ופטריות עם בצל סגול וגבינת צ’דר, אומלט תרד ופטה עם בצל סגול וזיתי קלמטה או אומלט סלמון ועגבניות שרים עם עלי בזיליקום – תאמינו לנו, כולם מעולים.
אוהבים שקשוקות? בחרו בין השקשוקה האדומה לבין השקשוקה הירוקה שמגיעות כמובן עם לחם, קפה ואותו מיץ סחוט טבעי. אם לא באתם רעבים במיוחד ואתם רק רוצים לנשנש משהו ליד הקפה המעולה של ברדו, נסו את אחד מהכריכים של המקום העשויים מהלחם האיכותי שאופים כאן, תתפנקו על מאפה גדול של בוקר או את המוזלי המרענן והקליל.

אירוע חלבי כשר למהדרין - אלתרנתיב קפה מסעדהאירועים בלחם בשר מרינה, הרצליה. עד 200 איש, כשר למהדרין