מסעדות מומלצות סביב הכנרת

אז רגע אחרי שקיבלנו בזרועות פתוחות ובחיוך ענקי את השנה החדשה, מגיע חג סוכות בו אנו מטיילים ונופשים עם הילדים (ויחד עם כל עם ישראל). אם אתם בעניין של טיול סביב הימה הלאומית, ריכזנו עבורכם רשימה של מסעדות מומלצות סביב הכנרת, כדי שתדעו איפה הכי שווה לאכול באזור הזה. חופשה מהנה!

מגדלנה, מגדל

לא הרחק מטבריה, במקום הכי יפה שיש עם נוף להר הארבל, לכנרת היפה ולהרי הגולן המרשימים, שוכנת מסעדה מגדלנה. התפריט שואב השראה מהמטבח הגלילי האותנטי בשילוב נגיעות ים תיכוניות - וכל מנה היוצאת אל הסועד היא חגיגה שלמה של פרזנטציה אסתטית מרשימה, טעמים מיוחדים וניחוחות משכרים. השף יוסף (זוזו) חנא מנצח ביד רמה על הסימפוניה קולינרית הקסומה של מגדלנה, כך שתוכלו להתענג מטעמים כמו צלעות טלה הגליל עם ירקות שורש, שרימפס צלוי עם ריזוטו ירוק, פילה לברק על מצע קרם תפוח אדמה, פילה בקר לצד טורטליני וארטישוק ירושלמי ועוד שפע מנות שיעוררו לכם את כל בלוטות הטעם.

טברנה דליה, מגדל

עוד במושבה הציורית מגדל תמצאו את טברנה דליה - הטברנה הכי שמחה שתמצאו בכל האזור. מן המרפסת תוכלו להשקיף אל עבר נוף עוצר נשימה של הכנרת והרי הגולן כאשר בחלל הפנימי תוכלו ליהנות ממטעמים בסגנון יווני-ים תיכוני. בין מנות הדגל של טברנה דליה תמצאו קדרת בשר עם טחינה וצנובר, שיפודי כבש, פילה מושט מטוגן, קלמרי ברוטב שום ויין, פלטת מיקס ים תיכוני ברוטב אדום, דניס בתנור ועוד שלל טעמים. טברנה דליה מציעה לאורחיה חוויה שמחה, טעמים מיוחדים, ניחוחות ממגנטים, ומוזיקה מגבשת וקפיצה.

רוברג, ליבנים

בטבורו של מושב ליבנים המשקיף אל הכנרת תמצאו את רוברג - מסעדה כשרה המשלבת בין מטבח גלילי ישראלי עם נגיעות מאגן הים התיכון, אווירה משפחתית מזמינה, עיצוב מהודר וכמובן, נוף מהפנט. המטבח הפתוח מאפשר הצצה אל הפעילות הקדחתנית והיצירתית של השף אילן רוברג, כך שאתם תזכו לראות אותו מלהטט במקצועיות בחומרי הגלם הטריים וכיצד הוא מרכיב את המנה שהזמנתם. מה בתפריט? פרגיות בסילאן, חזה עוף ממולא בפירות יבשים, פילה אמנון בעשבי תיבול, שיפודי עוף רוטב חמאת בוטנים ועוד. אם אתם בעניין להוסיף משהו מיוחד לטיול שלכם סביב הכנרת - מוזמנים לנסות את אחת מסדנאות הבישול של רוברג.

צל תמר, אשדות יעקב איחוד

למרגלות הגלעד, על שטחו של מטע תמרים ושדה אבטיחים, בין נהר הירמוך וסכר נהריים, שוכנת מסעדה כפרית פסטורלית - צל תמר. מתחם המסעדה מתאים מאוד לבילוי וארוחה עם הילדים והוא כולל גן טרופי גדול, בריכת דגים, גפנים, משחקייה ואפילו נחל החוצה את המתחם שמעליו גשרון עץ קטן. התפריט של המסעדה מתהדר במנות בשר משובחות, דגים ופירות ים טריים לצד מנות צמחוניות, תוך שימוש בחומרי גלם באיכות הגבוהה ביותר. בין המנות המומלצות תמצאו בייבי שרימפס מטוגן בציפוי פנקו, טבעות קלמרי ברוטב סיראצ'ה,פרגית במשרה סילאן ורוזמרין, טיבון טלה צלוי בגריל, פילה סלמון ברוטב חרדל ועוד הרשימה ארוכה.

מסעדת 1910, דגניה א'

על שפת הכנרת, בקיבוץ דגניה א', בתוך מבנה אבן ישן שוכנת מסעדת 1910, ששמה הגיע משנת הקמתו של המבנה. חלל המסעדה עבר שיפוץ אך השאיר את הקסם והמסתורין של המקום, העיצוב נקי בסגנון אירופאי-אלגנטי, מוזיקה נעימה מתנגנת ברקע והתאורה הבהירה מעניקה תחושה נינוחה. מן המטבח יוצאות מנות השואבות השראה מהמטבח הים תיכוני עם טאצ'ים מארץ המגף, כאשר עיקר הדגש הוא על חומרי גלם מקומיים-עונתיים. מוזמנים לטעום ריזוטו פטריות וערמונים, פסטה לינגוויני שחורה, ניוקי תפוח אדמה ושרימפס, טורטליני בשר, קרפצ'יו בקר על מצע קרם ארטישוק ועוד טעמים מיוחדים.

אל ראנצ'ו, טבריה

על חורבותיה של העיר העתיקה בטבריה ובצמוד לפארק האריכאולוגי המשוחזר של העיר, הקימו את אל ראנצ'ו - מסעדה דרום אמריקאית. כאן ההתמחות היא בעישון בשרים והכנתם על גריל פחמים לוהט ממש מול עיניהם המשתאות של הסועדים. את הארוחה תוכלו ללוות באחד מהיינות האיכותיים השוכנים במרתף היין היוקרתי של המקום. הצצה למנות היוצאות מהמטבח: צלעות טלה, כבד אווז, אסאדו עגל חלב, פלטת דגי כנרת ועוד. המסעדה היא כשרה למהדרין ומתאימה מאוד לארוחה עם ילדים.

אל סולטאן, טבריה

על רכס פוריה, קרוב לטבריה, נמצאת מסעדת אל סולטאן, שממנה נשקף נוף מרהיב של חופי הכנרת הכחולה, והרי הגולן והחרמון. בגזרת התפריט, תוכלו ליהנות מאוכל מזרחי אותנטי הכולל שפע של סלטים טריים וצבעוניים, חומוס מעולה בעבודת יד לצד פיתות מהטאבון, בשרים ודגים במגוון סגנונות בישול, ממולאים ביתיים, מנות צמחוניות והכי חשוב - קינוחים מתוקים כגון: בקלוואה, מוס, מלבי, כנאפה מסורתית.