אתנחתא נהריה

"את השולחן הקטן מילאו שלל צלוחיות עם מיני סלטים וביניהם סלט אבוקדו, סלט גזר, טחינה, חלווה, חתיכות פומלה, לבנה, גבינה בולגרית עדינה, סלט ביצים, בטטה אפויה ומקורמלת, לביבות קישואים..." קרין אביב מגיעה לאתנחתא בנהריה ומגלה מדוע הלקוחות חוזרים לכאן פעם אחר פעם. ביקור בוקר שכולו עושר של טעמים

אז מה זה אתנחתא? זה גם וגם. זה גם בית קפה, וגם חנות קטנה ומטריפה. זהו גם בית אוכל וגם פינוקים לנשמה. אתנחתא היא גם מקום לקפה עם מאפה אבל גם המקום לארוחות חלביות, טריות ובריאות. באתנחתא הכל אפשרי - גם לשבת בחוץ ולהתענג מקרני השמש המלטפות אך גם לשבת בפנים וללכת שבי אחר העושר הפנימי של המקום. זה מקום עם חדר פרטי המתאים ל-10 סועדים וגם מסעדה המאפשרת אירועים עד 40 איש. רק באתנחתא, אפשר לשבת על הבר, וסיכוי סביר שתושיט את היד ותעביר קפה לשולחן הסמוך ואם במקרה אתה מכיר את נעמי או שרון תקבל חיבוק ענק ותרשה לעצמך להכין קפה במטבח הפתוח ולהרגיש בבית.

אתנחתא - הכל במקום אחד

באתנחתא אוכלים לאט, לוקחים את הזמן, באים, יושבים, מזמינים, קמים לסיבוב בין שפע הפריטים בחנות, חוזרים, יושבים, לוגמים קפה, אוכלים ושוב קמים ושוב סיבוב. לא מקום קלאסי של מלצרית, תפריטים, הזמנה, ארוחה, הביתה ותודה. באתנחתא הזמן מקבל משמעות אחרת, באים פה להפסקה, באים לאתנחתא.

אתנחתא היא עולם ומלאו. היא חבויה בחלק הדרומי של נהריה ומוקפת בבתי עסק שונים. המתעמלים בחדר הכושר שממול מגיעים לשתות בה את הקפה שאחרי האימון, ובאי המתחם מתפנקים בה לאחר שלב הקניות. אבל לא רק, אל המקום מגיעים, מלבד הלקוחות הקבועים, שזה להם הבית השני, גם כאלה ששמעו על ארוחות הבוקר המיוחדות, הקינוחים המפנקים והאווירה שאין שני לה - ורוצים להיסחף בעצמם אחר הקסם. אל אתנחתא מגיעים במיוחד כשיודעים שרוצים לשלב קנייה של מתנה וקפה עם חבר/ה.

מתחילים את הבוקר

במסגרת הביקור טעמנו, חברתי הרופאה היפה ואני, את "אתנחתוש", ארוחת בוקר שכללה קפה, שתייה קלה, לחם כפרי חם בליווי חמאה רכה, ביצים עשויות לפי רצון הסועד, וסלט ירקות קצוץ מתובל עם הרבה שמן זית ומיץ לימון. את השולחן הקטן מילאו שלל צלוחיות עם מיני סלטים ומתבלים, וביניהם סלט אבוקדו, סלט גזר, טחינה, חלווה, חתיכות פומלה, לבנה, גבינה בולגרית עדינה, סלט ביצים, בטטה אפויה ומקורמלת, לביבות קישואים ועשבי תיבול, ריבה, פלפלים קלויים, זיתים תוצרת בית, מחית חצילים, סלט טונה ו...מקווה שלא שכחתי משהו, אבל הנקודה ברורה, שפע של טעמים המבטיחים ארוחת בוקר דשנה שתסיר כל תחושת רעב עד שעות אחר הצהריים או הערב המוקדמות.

ארוחות הבוקר של אתנחתא מגיעות גם בסגנון לייט או דיאטטי עם מתבלים מותאמים והן מוגשות בכלים אקלקטיים: צלחות זכוכית וקרמיקה מגוונות, כפיות מגניבות לצד כוסות צבעוניות, והכל תענוג לעיניים.

בימי החורף הקרים מתווספים לתפריט גם שלל מרקים שיחממו את הגוף, וזאת לצד מגוון עשיר של סלטים טריים, קישים בשלל טעמים וצבעים, כריכים משביעים, שקשוקה שתעורר את כל החושים ופלטת סלמון עם הרבה פינוקים. אם תרצו מאפה טרי או קינוח מתוק לצד הקפה המשובח, תגלו שגם כאן, המבחר הוא גדול וכולל קראמבל תפוחים, פאי אגסים בקרם שקדים, פרפה חלווה על מצע שוקולד קריספי, עוגת גבינה אפויה בציפוי קרם וניל עדין, עוגת שוויצריה הקטנה ועוגת גבינה "ניו יורקית" על מצע עוגיות חמאה. את הפינה המתוקה של הארוחה שלנו סגרנו עם "שילה" - קינוח המכיל שכבות של בראוניז, קרם ריבת חלב, קרם קפה עדין, חוטי מייפל בציפוי של גנאש אספרסו - עונג מושלם.

מסעדה קטנה ומטריפה

אז איך מסכמים ביקור נעים שארך שלוש שעות וחצי? קודם כל, זה המקום לפאוזה ממירוץ החיים. אתנחתא היא מסעדה מוכרת שבקלות נשאבים לתוך הקסם שלה, כך שאם אתם מנהריה בוודאי תפגשו במקום שלל מכרים שבאים ויוצאים. החמימות, האהבה והביתיות של המקום חודרים אל תוך הלקוחות, ולכן סיכוי גבוה שתמצאו את עצמכם מגישים, מעבירים או מושיטים יד לעזרה (כמובן, רק אם רוצים).

המקום מזמין לפסק זמן משולב עם גירויים אסתטיים מכל כיוון. קירות החלל וגם המעברים עטופים בחפצי נוי, כלים מיוחדים למטבח, פינת סבונים ונרות המיובאים מחו"ל, תיקים, ארנקים וצעיפים, פינת תכשיטים של מעצבים מובילים וכלי בית מיוחדים. מקום מיוחד המנוהל על ידי שתי אחיות שנותנות את הלב והנשמה ופשוט רואים זאת מכל פינה.