מסעדות טאפאס מומלצות

המנות הספרדיות הקטנות יחליפו בקרוב את הקדירות החמות ואת המרקים הסמיכים, וכל מה שיתחשק לכם יהיה קוביות גבינה קטנות, דגים כבושים וקלמארי מטוגן. אספנו בשבילכם מסעדות טאפאס מומלצות, תיהנו מהשינוי המרענן!

אחד העם טאפאס

אין צורך להציג את המוסד התל אביבי שנושא את קונספט הטאפאס מסעדת אחד העם טאפאס. סביב הבר הגדול אפשר לאכול אותם, עוד אחד ועוד אחד, כשלצד המסורתיים מוצעות הברקות ייחודיות: פאייה שחורה של פירות ים, כבד אווז חם על תפוח בסנגרייה לבנה, אנשובי שמגיע ישירות מספרד ועוד. ליד הטאפאס: ברנדי מספרד, קוקטיילים קלאסיים, שאר אלכוהול ואווירה תוססת.

שושקה שווילי

במתחם התחנה של נווה צדק - תל אביב, מטפסים כמה מדרגות לפני שמגיעים לשושקה שווילי, המקום עם הבריזה, הים והשקיעה. בגזרת הטאפאס תמצאו "שושקה מאשרום", שהיא תערובת פטריות בעשבי תיבול שמוקפצים בחמאה ומוגשים על לחם; וסלט תרד שמוכן מתרד טרי, תערובת פירות יבשים, אגוזים, וויניגרט חרדל, דבש ובלסמי. חוץ מאלו נאספו אל התפריט של שושקה שווילי לא פחות משמונים וחמישה סוגי בירה ממבשלות בוטיק בכל העולם, שמלווים את הטאפאס יפה-יפה.

סמילנסקי טאפאס בר

בסמטאות העיר העתיקה של באר שבע "סמילנסקי טאפאס בר" שוכן בתוך בית ערבי עתיק שמבטיח חוויה קולינרית קסומה. מנות התפריט מוצעות בגרסה רגילה או טאפאסית, כך שאפשר לאכול אחת או להתנסות בכמה. קחו לדוגמה את הריזוטו פטריות שמוכן עם שמפיניון ופורצ'יני בתיבול מחית כמהין, שמנת וגבינת פרמזן, או את הסינטה הצרובה בגריל ומצופה בתבלינים ועשבי תבלין ברוטב יין אדום ובצלי שאלוט. ותיהנו.

אולה באילת

לצלילי מוסיקה ספרדית שקטה אולה באילת מגישה מטבח ספרדי מסורתי עם נגיעות מודרניות: בשרים שמיושנים במקום, דגים טריים והרבה הפתעות צבעוניות. בתפריט הטאפאס תוכלו למצוא טאפאס רביולי גבינה עם ריקוטה ופרמזן בשמנת, פטריות ועשבי תיבול; שרימפס בשמנת, שום, תרד ויין לבן; נקניקיות צ'וריסו מובחרות שנצלות בגריל ומלוות בחרדל; ואמפנדס ממולאים בשר ועשבי תיבול ומלווים בסלסה.

אולה!