חיפוש מסעדה / מציאת שולחן פנוי
חיפוש מתקדם
:
מסעדות, בתי קפה, פאבים וברים
הצטרף לקבוצה בפייסבוק
בתי קפה ברים ואלכוהול כשר אירועים במסעדות מתכונים משלוחים
מסעדות באייפון
מועדון
פורום מסעדות
המומלצים
תכנון אירוע - 2eatויגן פרנדליפרויקט מטייליםחיפה והקריות
הסקר שבועי
מה ילדים אוכלים במסעדה?


מאמרים ראשיים
שף בשקט
ברים, יין ואלכוהול
קפה ובתי קפה
מסעדות בעולם
סדנאות בישול
אוכלים עם ילדים
מסעדות כשרות
סופרים קלוריות
כלים ומאכלים
מתכונים
מנות ראשונות
מנות עיקריות
תוספות
עוגות, קינוחים, מתוקים
משקאות
מתכוני מסעדות
מתכוני דיאטה
ג'אם בר- מסעדה צמחונית טבעונית חדשה בחיפה .... מסעדת יקב תשבי מחליפה תפריט .... סופגניות טבעוניות במסעדת Village Green .... חוגגים את חנוכה בחוות דרך התבלינים .... תפריט החורף החדש של שלו ביער .... סופ"ש גבינות ויין ב"הגושרים מלון בטבע" .... ארוחת חג ההודיה באנג'ליקה .... מסעדת יאניביצ'י החדשה בבוסתן הגליל .... חנוכה בחווית הרוכבים .... עסקיות צהריים ב- Village Green .... פורטו מציע ספיישל של צלחת שרקוטרי .... העסקית הכי שווה בעיר בדלידה .... תחרות "סבתא בישלה..." בכתית! .... תפריט סתיו במסעדת "אדמה בקתה קולינארית" .... חדש ברשת wolfnights - המבורגר טבעוני! .... חורף של מרקים במטבחון .... סתיו מתוק באנדיב אשדוד .... חורף חם באגאדיר: תפריט אוכל ואלכוהול חדשים .... מסעדת "מדיטה" משיקה תפריט עסקיות צהריים .... מסעדת משק ברזילי מציגה את תפריט חשוון .... TYO פותחת גם בשבת צהריים .... חורף שבת ב"טשרניחובסקי 6" .... ארוחות הבראנץ' בימי שבת במלון אמריקן קולוני .... מלון וולדורף אסטוריה מציע ארוחת בוקר יוקרתית .... מסעדה איטלקית חדשה בירושלים- "סאפורי" .... Village Green - מסעדה טבעונית חדשה בת"א .... דרבי בר פורט TLV מפנקת את רצי המרתון ....
Skip Navigation Linksראשי > ברים, יין ואלכוהול > ברים ופאבים> ויקי כריסטינה
ויקי כריסטינה מיכל גיא
ויקי כריסטינה במתחם התחנה תל אביב
ויקי כריסטינה במתחם התחנה תל אביב



חגיגה מהמטבח הספרדי
חגיגה מהמטבח הספרדי - ויקי כריסטינה תל אביב



פיקוס עב גזע - ויקי כריסטינה
פיקוס עב גזע - ויקי כריסטינה תל אביב



מוקד הזמנת אירועים במסעדות

מיכל גיא מגיעה לוויקי כריסטינה שבמתחם התחנה, תל אביב. בחוץ הגשם ניתך בעוז, אבל במתחם החורפי הסגור חמים ונעים. עכשיו אפשר לעבור לתפריט היין, הסנגרייה, הנשנושים והקינוחים וליהנות מערב בניחוח ספרדי. אולה!

רוח קפואה מקבלת את פנינו בכניסה למתחם התחנה, שנראה שומם באחד הערבים הקרים של השנה, והגשם ניתך בעוז. אבל במתחם החורפי הסגור של ויקי כריסטינה חמים ונעים. פיקוס עב גזע ואדיר צמרת מסמן לבאים – הנה, פה – ובפנים תנורים גדולים דולקים ומוזיקה לטינית, בווליום הנכון, זה שנותן אווירה אבל לא משתלט. אנו מתלבטים קלות במה לבחור – במתחם כריסטינה העליז והחי, המעוטר שולחנות בר גדולים ומעוצבים למשעי, לישיבה משותפת; או במתחם ויקי, המאפשר בילוי אינטימי ופרטי יותר, ולבסוף בוחרים ליהנות מכל העולמות, ומוצאים לנו שולחן בר קטן ופרטי בכריסטינה.

כמקום המגדיר את עצמו כטאפאס-בר-יין, מאפשר ויקי כריסטינה ליהנות מכל העולמות: בר היין כולל מבחר גדול של יינות ויקבים. ישראליים – דלתון, כרמל, ברבדו, מרגלית, צרעה, פלאם, שאטו גולן ועוד, כמו גם מהעולם הישן (מצרפת, איטליה וספרד) והחדש (אוסטרליה וארגנטינה). מדי חודש מתחלף תפריט המיוחדים ומאפשר טעימה של מגוון רחב של יינות מהארץ והעולם, בכוסות ובהבקבוקים.

במטבח רוקח השף דודי בן דוד מנות טאפאס קטנות ומדויקות, המבוססות על חומרי גלם מעולים אולם שומרות לעצמן את הצביון – והמחיר – העממי. תפריט הספיישלים משתנה מדי שבוע, ומאפשר ללקוחות ליהנות ממגוון רחב של טעמים מהמטבח הספרדי המעודכן. הבעלים של ויקי כריסטינה, שאחראים גם על מסעדות כבנדיקט, אמיליה, הגילדה ואליעזר, הביאו אתם תפיסת אירוח בלתי מתפשרת, שעוברת גם לצוות ומתמצה בשלוש מילים: שהלקוח יהיה מרוצה. את כל היתרונות הנ"ל אפשר לשלב פה במגוון של וריאציות – אם זה ערב שתייה עם החבר'ה, נשנושים קלים בסגנון צמחוני, בשרי או קטלוני, ולמהדרין – ארוחת טעימות זוגית ופתוחה, הכוללת שתי מנות מעדנייה (לחם, גבינות, נקניקים או חמוצים), שני טאפאס ירקות לבחירה, מנה אחת מתפריט המיוחדים, שלוש מנות של בשר, דגים או פירות ים, וקינוח לבחירה. ביחד עם בקבוק יין, עולה כל הסיפור 360 ש"ח. משתלם לכל הדעות.

החורף המשתולל שבחוץ כמעט מבקש סנגרייה חמה, אבל הנעימות של המקום פושה באיברים ומייתרת את הצורך להתחמם. לכן, קנקן הסנגרייה הזוגי שמוגש לשולחן מכיל לא רק קוביות שזיף ותפוח, אלא גם קוביות קרח. זה האות לנשנושים להתחיל: פאן קון טומאטה קלסיקו – לחם הבית, המוגש פתוח וקלוי עם סלסה פיקנטית של עגבניות, שום ושמן זית. אנסלדה דה טומאטה – סלט עגבניות ועגבניות שרי, עם צנוניות, קרוטונים, גבינת פטה ותיבול ים תיכוני מרענן של צ'ילי וכוסברה. קסו פריטו – גבינת בושה מטוגנת, פריכה מבחוץ ונמרחת-נוזלית מבפנים, המוגשת על ריבת בצל וקרם עגבניות ופלפלים. קסדיה צ'דר – טורטיה ממולאת גבינה עם עגבנייה, בצל קלוי ועלי רוקט, מטוגנת ומוגשת עם ממרח גוואקמולי. ומתפריט הספיישלים: אספרגוס אלה פלאנצ'ה – ארבעה גבעולים צרובים למידת הקשיות הנכונה, זו שמעניקה להם את הפריכות המתפצחת שנייה לפני שהם הופכים סמרטוטיים. הם מוגשים עם קרם חצילים ולבנה, נוזלי במקצת ובטעם מעושן נהדר. גם השקדים הספרדיים המעושנים תורמים לטעם את חלקם.

אנחנו לוקחים הפסקה קטנה, מפנקים את עצמנו עם עוד כוס יין (מרלו-שיראז-קברנה 2008 של יתיר, מאוזן ונעים לשתייה), וממשיכים למנות מן הים: מנה נהדרת, קטנה ולימונית של סביצ'ה דג ים, המכילה קוביות מוסר טרי ומטופל כיאות. הסלט שמסביב - מלפפון, עגבניות קונסקה, מלח ים, עלי מיקרו, שמן זית ולימון - מדגיש ומעדן את הטעם והמרקם המדויקים של הדג. עוד אנחנו טועמים פינצ'וס דה קמרון, שיפודי שרימפס על הפלנצ'ה, עם עגבניות שרי ובצל ירוק; ומהספיישלים – קוקי פאנצ'טה, שילוב מענג של קוקי רכים עטופים בבייקון פריך וטבולים ברוטב תמרים מתקתק.

עוד הפסקה קטנה, עוד כוס יין (עלמה של דלתון, בלנד מאוזן עם חמיצות אלגנטית של קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק), עוד שתי מנות מתפריט הבשרים: סינטה מבשר עגל, צרוב קלות מבחוץ וורדרד ועסיסי מבפנים, ששודך לרוטב פורט מתקתק שהחמיא לו. ולצדה - ספריבס רכים ומענגים ברוטב הדרים פיקנטי, חמוץ-מתוק חריף.

הפעם אנחנו כבר צריכים לקחת הפסקה ממש ארוכה – כמעט שעה, ליתר דיוק – כדי להתפנות לקינוחים. אבל האווירה נעימה והשירות אדיב ומחויך והמוזיקה משתלבת לנו עם הפטפוטים שמסביב ועם היין, שכבר עושה את שלו. וחוץ מזה, הציפייה משתלמת: טאטן של בננות מקורמלות בקרם שקדים על מצע בצק פריך; קוביית קרם קטלאן קפואה על בצק פילו קריספי ובננות מקורמלות; ומוס דה שוקולטה קליל ועדין, על תחתית מרנג, במילוי קרמל חמאה מלוחה ובמעטפת שוקולד דקיקה, סוגרים לנו ערב חמים ונעים, מפנק ומלא מטעמים בסגנון ספרדי. אולה!





תגובות

חיפוש מסעדה לפי אזורחיפוש מסעדה לפי סוגחיפושים פופולארייםמידע ברשתאודות 2eat
כל הזכויות שמורות ל - 2eat.co.il | תנאי שימוש | מפת אתר מצא אותנו ב-‪Google+‬‏
קבל הצעה לאירוע

קבל הצעה לאירוע במסעדה

[X]
לאירוע במסעדה בהתאמה אישית- השאר פרטים ואנו נחזור אליך עם ההצעות המתאימות ביותר. השירות, כמו תמיד- חינם!
השאירו פרטים