עוד חגיגות במסעדות

מתברר שאוקטובר הוא גם חודש של סתיו ולא רק של חגים. הגשמים הראשונים מטפטפים ואחריהם צצות כמו פטריות אחרי הגשם, פטריות אחרי הגשם. לכבודן חוגגים פסטיבל במסעדת לבן שבירושלים. וגם – יום הולדת ל-NG – מזל טוב!

פסטיבל פטריות במסעדת לבן

אוקטובר מציין את ראשיתו של הסתיו עם גשמים ראשונים שמטפטפים, ומיד אחריהם הפטריות שצצות. החודש חוגגים פסטיבלי פטריות בכל מני מקומות בעולם, כמו לדוגמה צרפת וצפון איטליה - פסטיבלים שמושכים אליהם רבבות מבקרים חובבי קולינריה ותרבות.

לאורך החודשים אוקטובר ונובמבר חוגגת מסעדת לבן שבירושלים פסטיבל פטריות מקומי ומסורתי משלה, בפעם השלישית השנה. לכבוד הפסטיבל יצרו מיכאל כץ, השף הראשי של קבוצת אדום, והשף בפועל שגיא אזולאי מנות מיוחדות בעלות אופי איטלקי-ים תיכוני, שכוללות מגוון רחב של פטריות טריות: שמפיניון, פורצ'יני , כמהין, פורטובלו, אינוקי ,מלך היער, אלמוג היער בשלל צבעים ושיטקי.

בין המנות המוגשות במסעדת לבן במסגרת הפסטיבל:

רביולי פתוח במילוי פטריות יער; פורצ'יני וגבינת מונצ'גו בקרם ציר עגל,טרגון וכמהין (48 ₪); קרוקטים של פטריות עם פסטו כוסברה (44 ₪); פטריות מוקפצות עם גבינת חלומי, אגוזי מלך ועגבניות שרי בציר פטריות וסויה על פולנטת תירס רכה (46 ₪) ועוד ועוד.

וגם יום הולדת ל-NG

אפשר עוד להספיק: מסעדת NG שבתל אביב חוגגת 8 שנים להיווסדה בחגיגה בסגנון ימי הביניים. במהלך חודש אוקטובר מוגש במסעדה תפריט מיוחד של Medieval Pies שכולל פאי ארנבות, פאי חזיר, פאי ברווזים, פאי בלאק פודינג, פאי בקר ופאי שבלולים- כולם אפויים במגוון תבלינים כגון פלפל שחור, קינמון, זעפרן, ג'ינג'ר, הל, מוסקט וציפורן ונמכרים ב- 48 ₪.