עצמאות במסעדות

לא על המנגל לבדו: ערב ויום העצמאות הם אמנם הזדמנות נהדרת לצליית סטייקים על האש, אבל אם בכל זאת תחליטו על ארוחה ממוזגת במסעדה טובה, אספנו בשבילכם המלצות מהמיטב שבהן לארוחת יום עצמאות משובחת, ושיהיה לכם חג שמח

סושיאל קלאב, תל אביב – ערב יום העצמאות

מסעדת סושיאל קלאב התל אביבית מתכננת חגיגות ערב יום העצמאות ב-9 במאי עם אוכל משובח ואלכוהול כמים. בתכנית: די-ג'יי בסט בלקני כיפי, מנות בשר על הגריל ומבחר גדול של יינות ישראליים.

בתפריט: שקדי טלה על שיפוד עם ירקות מהגריל וטחינת עשבים (68 ₪); שישליק נתח קצבים (110 ₪); קרפצ'יו קיץ של אינטיאס (66 ₪); פריים ריב זוגי (220 ₪); מוחיטו ישראלי עם עראק, לימונים, נענע ויסמין.

שקוף, תל אביב – ערב יום העצמאות

מסעדת שקוף שבראשה השף אלדד שם טוב עורכת בערב יום העצמאות, 9 במאי, בשעה 21:00, משתה שיכלול חגיגת בשרים בסגנון ייחודי. במשתה יוגשו כל המנות על הבר, ואתם מוזמנים לאכול אותן בידיים. בין נתחי הבשר ישולבו ירקות העונה אשר רובם מגודלים בחלקה האורגנית של המסעדה וסלטי עלים.

בין מבחר הבשרים הטריים והמיושנים במשתה יום העצמאות של מסעדת שקוף: פילה בקר נא, טרטר טלה, עופות אורגניים, חלקי פנים (מח טלה, שקדי עגל(, סינטה בקר על העצם, אוכפי טלה, תבשילי לחי בקר, תבשיל אוסובוקו טלה וקינוחים מפירות העונה.

מאראבו, רמת גן – יום העצמאות

מסעדת מאראבו שבבעלות השף יואב בר תחגוג את יום העצמאות באווירת חג ישראלית עם תפריט מיוחד שיוגש ביום העצמאות בשעות 12:00-23:00 ויכלול, בין היתר, את המנות הבאות:

סלטים - חצילים שרופים עם איולי; משוויה עגבניות שרופות, פלפל חריף שום לימון ושמן זית; סלט ישראלי; פלפלים שרופים, פטרוזיליה ולימון כבוש; טחינה בלאדי; פלאפל מאראבו.

מנות עיקריות כמו טיבון טלה על הגריל (95 ₪); סטייק ניו יורק - סינטה עם עצם (120 ₪); פילה בקר 220 גרם (158 ₪); אנטרקוט מיושן (148 ₪); פרגיות בראס אל חנות ובצלים מקורמלים (82 ₪); מעורב מאראבו – נקניקיות טלה ומרגז, כבדים ולבבות, כמון, בצל ומיץ לימון (98 ₪). כל המנות יוגשו לצד תפוח אדמה מדורה או עגבניות ובצלים על הגריל או צ'יפס או פירה תפוחי אדמה או רטטוי.

וגם על קינוח ספיישל יום העצמאות לא יוותרו במאראבו - עוגת שוקולד של פעם עם שיפודי מרשמלו שרופים, גלידת מרשמלו וקרמל (52 ₪)

ובנוסף, מנת ילדים מיוחדת– המבורגר מאראבו בלחמנייה וצ'יפס (58 ₪)

אינדירה, תל אביב – יום העצמאות

לרגל חגיגות העצמאות למדינה גם מסעדת אינדירה ההודית תציע גרסה מיוחדת משלה למנגל המקומי. ביום העצמאות, 10 במאי, מוזמנים חובבי המטבח ההודי לארוחת גריל זוגית מלווה בשתי כוסות יין הבית ב- 163 ₪ לזוג.

בתפריט: פלטת פתיחים זוגית; פקורה ירקות (מבחר סוגי פלאפל הודיים: ירקות מצופים בקמח עדשים ומטוגנים); בטטה כופתא (כופתאות בטטה חמות מצופות ברוטב יוגורט קר); סמוסה ירקות (בצק מטוגן דמוי פירמידה ממולא בתפוחי אדמה וירקות) ועוד.

עיקרית זוגית של מיקס גריל מעורב עם מגוון טעימות ממיטב מאכלי הטנדור, ביניהן: טנדור וינדאלו (נתחי בקר מובחרים שהושרו 24 שעות במרינדה מיוחדת ופיקנטית ונצלו על גחלים); עוף טיקה (חזה עוף ללא עצמות, מושרות במשך לילה וצלויות על גחלים); עוף טנדור שלם (שהושרה במהלך הלילה בתערובת עשבי תיבול עוף ונצלה על גחלים) ועוד.

חג עצמאות שמח.