רומנטיקה בראש הנקרה, חוויה משפחתית בפארק אלונה, שיט מסעיר בנהר הירדן, טיול רגלי בנחל עיון, סיור גלריות בעין הוד ועוד. צפון הארץ נותן מענה לכולם: טיול קולינרי, רומנטי, משפחתי, טיול אטרקציות וטיול למיטיבי לכת
טיול קולינרי בצפון
טעימות ביקב בוטיק, סיור בכפר אמנים, ארוחת צהריים במסעדה ארגנטינאית וסיור בגן פסלים. לחובבי טיולי האוכל: המלצה על טיול קולינארי בצפון, הכולל טעימות וקצת אטרקציות סביבן.
בוקר: ביקור ביקב אמפורה
יקב אמפורה שוכן בצד הכביש המוביל אל הישוב כרם מהר"ל, בשטחה של החווה האורגנית מקורה,הכוללת מטעים של אבוקדו, ליצ'י, מנגו ותאנים, עצי זית, בית בד ומעיין מים מינרליים (עיינות). המבנה של היקב, בסגנון טוסקני, בנוי אבן מסותתת, שסוקלה מהשדות שמסביב, גגו רעפים אדומים, והוא מוקף גינה, כשברקע עצי הכרמל הירוקים. באולם המבקרים המרווח והמואר שולחן טעימות ארוך.
ביקב ניתן להצטרף לסיורים המודרכים ולראות את המסוע עליו נבררים הענבים, את המכבש המפריד את הענבים מהקליפות לפני התסיסה, את מיכלי התסיסה העצומים ואת המרתף החשוך והלח, בו מיושן היין בחביות עץ אלון צרפתיות (600 יורו החבית), ובשלב מאוחר יותר – בבקבוקים. במקום נערכים גם אירועי טעימות של יינות, המוגשים לצד גבינות משובחות. באמצע השבוע נערכים במקום אירועים, בתיאום מראש. בסוף השבוע פתוח היקב לקהל הרחב.
צהריים: סיור בעין הוד
כפר האמנים עין הוד שבכרמל נוסד ב-1953 והוא כפר האמנים היחיד בישראל, המאכלס ציירים, פסלים, צלמים, אנשי קולנוע ותיאטרון, אדריכלים, מוזיקאים, תכשיטנים, קרמיקאים, מעצבים, ואמנים מתחומים נוספים. בעין הוד חיים ויוצרים 150 אמנים, חלקם בני הדור השני והשלישי של מייסדי המקום, שבהשראתו הפכו לאמנים בעצמם.
בין הסמטאות הציוריות של הכפר ניתן למצוא שפע של גלריות, סדנאות וחנויות, המציגות כולן יצירות מתחומי האמנות השונים, בהן עוסקים בני המקום. במוזיאון ינקו דאדא ניתן לצפות בתערוכת קבע של מרסל ינקו, ובתערוכות מתחלפות של אמנים צעירים. במרכז היצירה של המוזיאון, המעבדאדא, מתקיימות סדנאות יצירה לילדים. בכיכר הכפר ממוקמת גלריית עין הוד, המציגה תערוכות יחיד ותערוכות קבוצתיות מתחלפות ובאמפיתיאטרון מתקיימים מופעי מוזיקה ייחודיים, באווירה קסומה.
ארוחת צהריים: מסעדת דוניה רוסה, עין הוד
האחים אורי ודורי ראוכפלייש קראו למסעדה הארגנטינאית שלהם על שם סבתא רוסה, שעל בישוליה, הנטועים עמוק במטבח הארגנטינאי המסורתי, גדלו. בארגנטינה, ניהלו דוניה רוסה ובעלה, דון מרכוס, חווה, ודוניה רוסה הייתה אחראית אישית להאכלת כל הפועלים. בארץ, מציעים הנכדים מבחר עשיר של בשרים מיושנים היטב על הגריל, כמו בכל מסעדה ארגנטינאית שמכבדת את עצמה, אבל גם מגוון של פירות ים, פסטות וניוקי, כופתאות אשכנזיות, סלטים ועוד. זאת, לצד תפריט יינות מגוון ושפע של קינוחים מהמטבח הארגנטינאי, ובהם פלאן, טראפלס, צ'חה, קרמה לה בננה ועוד.
אחה"צ: גן הפסלים בזלטון, עין כרמל
גן הפסלים של האמן דגן שיקלובסקי ממוקם בכניסה לקיבוץ בו הוא חי, עין כרמל, ומציג 12 פסלי בזלת, ייחודיים בגודלם,משקלם ועוצמתם. הפסלים ממוקמים בעיגול על מדשאה יפה סמוך לכניסה לקיבוץ ועוסקים בנושאים שונים ובצורות חיים שונות. גובהם נע בין מטר וחצי לארבע מטר ומשקלם - בין 3 טון ל- 30 טון. בתיאום מראש, ניתן להיפגש עם האמן, להסתובב איתו בין הפסלים ולשוחח איתו באופן אישי אודות האתר, מלאכת הפיסול והפסלים. בצמוד לגן הפסלים ממוקם מתחם סדנאות אמנים.
טיול משפחתי בצפון
טיול בפארק אלונה ובנקבת המים של מי קדם, ארוחת צהריים וטיולון במושבה זיכרון יעקב וביקור במחנה המעפילים בעתלית. המלצה על טיול חוויתי בצפון הארץ, המתאים למשפחות וילדים.
בוקר: פארק אלונה, מושב עמיקם
פארק אלונה הוא פארק טבעי של חורש ים תיכוני, המשתרע ממושב עמיקם ועד בת שלמה. בכניסה לפארק ממוקמת חורשת שירי היובל, שניטעה בשנת 1998 על ידי אמנים ומלחינים, ומוקדשת לזמר העברי. בפנים הפארק נמצא למי קדם, אתר ארכיאולוגי של מפעל מים קדום, שפעל בתקופה הרומית-ביזנטית ושימש למי שתייה וחקלאות באזור קיסריה. מפעל המים משתרע על פני שטח של 23 קמ"ר, ממעיינות צוברין ועד לקיסריה. מתוכו, שוחזרה נקבה באורך של כ-280 מטר, שבמקור, עמד אורכה על כשישה ק"מ. האתר מציע סיור בליווי הדרכה בתוך הנקבה המוארת, במהלכה מתבצעת הליכה בתוך המים בעומק של כחצי מטר. בנוסף, מציע הפארק טיולים רגליים לאורך נחל תנינים, בצל מטעים פורחים וצמחיית מים, שאורכם כשעתיים ומתאימים לכל המשפחה.
צהריים: קפה מסעדה הדובים, זיכרון יעקב
קפה מסעדה הדובים החל למעשה את דרכו כקונדיטוריה כשרה והיום פועל גם כמסעדה ובית קפה חלבי. קפה המסעדה ממוקם בלב המושבה זיכרון יעקב, על המדרחוב, ומעוצב בסגנון כפרי וביתי התואם את אווירת המקום. בשעות הצהריים מוגשת במקום ארוחה עסקית, הכוללת סלט ירקות או מרק ומיץ טבעי או קפה, במחיר המנה העיקרית. בין המנות המומלצות: כריך גלילי - מבחר של גבינות עיזים עם ממרח פסטו על מצע של עלי חסה ועגבנייה; פטוצ'יני ברוטב פסטו, צנוברים ופרמזן; רביולי תרד וריקוטה מקמח מלא, ברוטב אלפרדו, רוזה או עגבניות; מאפה חצילים וגבינות - נשיקות חצילים במילוי שלל גבינות על מצע בצק עלים; גרטן בטטה בשמנת ופטריות; מאפה חצילים ובטטה; מאפהברוקולי; בלינצ'ס במילוי תפודים, בצל מטוגן, פטריות וכרישה. מוגש מוקרם בגבינתפרמזן ונגיעת קרם פרש, ולקינוח - שטרודל וינאי בתוספת גלידה; מלכת שבא - עוגת שוקולד חמה עם גלידת קצפת; גופרה - וופל בלגי עם גלידה, סלט פירות וקצפת, ועוד. את שלל המאפים המלוחים והמתוקים ניתן גם לקחת הביתה. לאחר הארוחה או לפניה ניתן לטייל במדרחוב של זיכרון יעקב, ולבר בגלריות ובחנויות המיוחדות.
אחה"צ: מחנה המעפילים, עתלית
אתר מחנה המעפילים ממוקם מזרחית לעתלית והוקם בשנת 1939 על ידי שלטונות המנדט הבריטי, על שרידי מחנה צבאי. במחנה נכלאו מעפילים שנתפסו בעת עלייתם לארץ ישראל בדרך בלתי לגאלית, כמו גם פעילי היישוב, שנאבקו בשלטון הבריטי, ולוחמי האצ"ל ולח"י שנעצרו על ידי הבריטים. בכל תקופות קיומו היו עצורים במחנה כ- 60,000 מעפילים, ופעם אחת, באוקטובר 1945, הצליחו לוחמי הפלמ"ח לשחרר את עצורי המחנה, בפעולה נועזת שמסמלת עד היום את העמידה משותפת של היישוב במאבק על עלייה חופשית לארץ. עם הקמת המדינה שימש המחנה כאחד מאתרי הקליטה לגלי העלייה ההמונית שהגיעו ארצה, ובעקבות מבצע קדש ומלחמת ששת הימים – כמחנה שבויים שהוחזקו בו, עד לביצוע חילופי השבויים. בשנות ה- 70 פורק המחנה ונעזב. כיום הצריפים שוקמו, והמקום משמש כמרכז חינוכי ללימוד תולדות ההעפלה לארץ ישראל ולהנצחת גבורת הלוחמים. במקום חזיון אור קולי, משחקי מולטימדיה אינטראקטיביים, ספרייה חינוכית היסטורית ומאגר המידע הממוחשב "בנתיבי ההעפלה", הכולל עדויות מעפילים ופעילי העפלה וכן פרטים אודות אוניות המעפילים ומחנות המעצר.
מה אתם עושים בחג?
