הכל תלוי במילוי

מחפשים סופגניות לא שגרתיות? בחנוכה 2009 יש אור בקצה המנהרה. השנה שוכחים מהריבה המסורתית והולכים על סופגניות במילוי פסיפלורה, קפה, ארל גריי, פיסטוק ועוד. וגם- טיפים יצירתיים כיצד לעבור את החג מבלי לעבור את המשקל

חנוכה הוא חג טעים, ומשמין, וכולם יודעים שאי אפשר לסיים אותו בלי תוספת של קילו או שניים למשקל. האמנם? ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית, מחלקת טיפים לשמירה על המשקל בחנוכה.

1. קודם כל מתכננים – בדקו מראש את לוח המסיבות/הדלקות נר/סופגנייה בעבודה/ארוחת ערב אצל דודה שושנה, והחליטו מה, כמה ואיפה אתם מתכוונים להרשות לעצמכם. בדיוק ההתנהגות ההפוכה מ''טייס אוטומטי'' שלוחש לכם שיהיה בסדר, ובסופו של דבר אוכלים בכל המקומות.
2. אם אלה אירועים שגם לכם יש חלק בהכנתם - התנדבו להביא חלק מהכיבוד. זה יכול להיות גם סלט או מרק, אבל אם תרצו להכין מאכל חנוכה דיאטטי - גם זה אפשרי (כמו למשל המתכון שמיד מגיע).
3. אם יש לכם שליטה מלאה – למשל הדלקת נר עם הילדים או אירוח משפחתי בביתכם – הקפידו להכין מאכלים טעימים ולא משמינים, ושמרו מקום לסופגנייה אחת. ובעברית – קנו סופגניות לפי מספר האורחים. תאמינו לי, גם כל מי שיָקר לכם לא זקוק לסופגניות לצורך שמירה על בריאותו התקינה.
4. אם סופגניות לא עושות לכם את זה, אפשר לוותר. ממש לא כדאי לבלוע 500 קלוריות שאפילו לא טעימות לכם. אם רק לחג הזה אתם מחכים כל השנה – הקפידו לבחור סופגנייה שווה – טעימה, טרייה, שכל ביס ממנה הוא באמת הנאה צרופה. על אחת קרה מהבוקר לא שווה לבזבז את הקלוריות.
5. יברך אלוהים את מי שהביא את טרנד סופגניות הגורמה. הן בדך כלל קטנות (חצי צרה – רק 250 קלוריות), באות בכל מיני מילויים ואפשר להסתפק באחת.

לפני מספר שנים, הייתה לסופגניות רק גרסה אחת – עגולה, נוטפת שמן, מלאה בריבה ומכתימה באבקת סוכר. היום התקדמנו מעט יותר ובמקום ריבה אדומה, אנו נהנים משלל סופגניות במילויים שונים.
לפניכם כל החידושים וההמצאות לקראת חנוכה 2009

משפחת ששון – סופגניות ספינג'
מעדניית משפחת ששון חוגגת השנה את חג החנוכה בפסטיבל לביבות וסופגניות ייחודי המעניק מענה לכל טעם ואירוח לקראת החג הקרוב.
הפסטיבל יציע לביבות וסופגניות הן בטעמים הביתיים והקלאסיים והן בטעמים מרעננים וחדשים. מלביבות תפוחי אדמה קלאסיות (לטקעס) וסופגניות במילוי ריבת תות ועד לביבות בטטה, דלעת ועשבי תיבול. בתחום המתוקים - סופגניות עם קרם פטיסיייר, ריבת חלב ועוד טעמים מעולים. כמו כן, השנה יציעו במעדניית "משפחת ששון" לקראת החג והפסטיבל חידוש מעניין – סופגניית ספינג' (סופגנייה מרוקאית) עם ציפוי שוקולד לבן! גם אם אתם לא מרחובות - שווה לבוא ולבקר השנה במעדניית האחים ששון.

ברדו
לכבוד חג החנוכה יוצאת ברדו בסדרת סופגניות בטעמים גם לילדים וגם למבוגרים.
קרם פיסטוק ובוטנים, קרם חלבה, ריבת תות שדה, ריבת פירות יער ,ריבת חלב ,שוקולד מריר בלגי ,שוקולד לבן בציפוי סוכריות, קרם קרמל, קרם שוקולד בציפוי סוכריות שוקולד

גאיה ברטלה
בקונדיטוריה גאיה ברטלה מציעים סופגניות מיוחדות במילוי: ארל-גריי, שוקולד מריר, פסיפלורה, חלבה, קפה, וניל, פרלינה, פיסטוק, תפוז, ריבת חלב וכמובן תות וללא מילוי.
קיורטוש
בקיורטוש, רשת בתי מאפה הונגריים מסורתיים, מציעים סופגניות במילוי : ריבת חלב, ריבת תות, שוקולד וריקות. קיורטוש מיוחד לחג עם ריבת תות.
וגם גורנגלושקה (בצק קיורטוש מגולגלים)עם : אגוזים, וניל, דבש, ריבת תות, ריבת תפוחים, פיסטוק ועם שוקולד. באריזות של 3 או 5.

לחמים
בלחמים מציעים מגוון סופגניות אפויות ומטוגנות עשירות בטעמן.
סופגניות אפויות על בסיס בצק בריוש עשירות בחמאה, בטעם מעודן.
מבחר מילויים שונים: ריבת חלב , פטיסייר שוקולד , קונפיטורת תות -שדה, קרם לימון מרענן ובגרסה המלוחה סופגניית בריוש במלית פטריות מוקפצות.

באנאפה
באנאפה הכפרית, ממוקמת בלב השדות שבכפר רות (ליד מודיעין)מציעים סופגניות במילוי : ריבת חלב, ריבת תות, שוקולד ווניל. במהלך החג יוסיפו סופגניות המצופות בדברים טובים...יש למה לחכות

חטאים מתוקים
בחטאים מתוקים, היכל הפיתויים של ת"א, מאתגרים אתכם עם סופגניות במילוי : ריבת חלב, ריבת תות, שוקולד, קפוצ'ינו וקרם וניל.